BACA JUGA:Jamu: Apakah Berkhasiat untuk Anak?
Meskipun keju mengandung lemak jenis lemak ini dapat memiliki efek positif pada kesehatan jantung jika dikonsumsi dalam jumlah moderat.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa keju dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung bila dikonsumsi sebagai bagian dari diet yang seimbang.
Dalam beberapa tahun terakhir dunia keju mengalami banyak inovasi dan tren menarik.
Di Indonesia, industri keju berkembang pesat dengan adanya produsen lokal yang menciptakan keju berkualitas tinggi dengan berbagai jenis dan rasa.
BACA JUGA:Kolang-Kaling: Buah Multifungsi untuk Kesehatan yang Optimal
BACA JUGA:Alpukat: Pilihan Tepat untuk Diet Sehat
Beberapa tren terkini dalam dunia keju meliputi :
1. Keju Artisan
Produsen keju lokal mulai mengembangkan keju artisan dengan metode pembuatan yang tradisional dan bahan-bahan berkualitas tinggi.
Keju artisan ini sering kali memiliki rasa dan tekstur yang unik berbeda dari keju komersial.
BACA JUGA:Pentingnya Konsumsi Camilan Sehat
BACA JUGA:Konsumsi Buah Apel Bermanfaat Kaya Gizi Rendah Kalori
2. Keju Vegan
Dengan meningkatnya kesadaran akan diet berbasis tanaman keju vegan semakin populer.
Keju ini dibuat tanpa produk susu menggunakan bahan-bahan seperti kacang-kacangan, biji-bijian dan ragi untuk menciptakan rasa dan tekstur yang mirip dengan keju konvensional.
3. Pairing dan Penggunaan Kreatif
BACA JUGA:Buah Cermai Manfaat, Budidaya, dan Potensi Ekonomi di Indonesia
BACA JUGA:Daun Mangga Dapat Mengatasi Hipertensi, Diabetes, Serta Masalah Pencernaan
Keju kini sering dipasangkan dengan berbagai makanan dan minuman untuk meningkatkan cita rasa.