Dengan meningkatnya kesadaran akan kesehatan beberapa varian gulali dibuat dengan menggunakan bahan-bahan organik dan mengurangi kadar gula serta menggunakan pewarna alami.
Gulali telah berhasil memasuki kembali pasar kuliner dengan pesat.
Berbagai toko permen, pasar tradisional dan kafe kini menawarkan gulali sebagai salah satu produk unggulan mereka.
Kembalinya gulali ke pasar ini tidak hanya memberikan alternatif camilan manis tetapi juga membawa nostalgia bagi banyak orang yang mengingat permen ini dari masa kecil mereka.
BACA JUGA:Daging Asam Pedas : Sajian Tradisional yang Menggugah Selera dan Sarat Rasa
BACA JUGA:Soto Lampung : Sajian Kuliner Khas yang Menggugah Selera
Keberhasilan gulali dalam menarik perhatian pasar juga didorong oleh media sosial di mana banyak food blogger dan influencer membagikan pengalaman mereka menikmati gulali.
Hal ini membantu memperkenalkan gulali kepada audiens yang lebih luas dan meningkatkan kesadaran tentang permen tradisional ini.
Gulali adalah contoh cemerlang dari bagaimana permen tradisional dapat mengalami kebangkitan dan kembali menjadi favorit di pasar kuliner modern.
Dengan rasa manis yang khas dan inovasi yang terus berkembang gulali menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menyenangkan.
BACA JUGA:Kue Satu, Kelezatan Tradisional yang Masih Bertahan di Tengah Arus Modernisasi
BACA JUGA:Menyimak Kelezatan Milkshake – Minuman Dingin yang Menggoda Selera
Baik sebagai camilan nostalgia maupun sebagai permen yang diperbarui gulali tetap menjadi simbol kekayaan kuliner Indonesia yang patut dibanggakan.*