KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Pisang adalah salah satu buah yang paling populer dan serbaguna di dunia.
Selain rasanya yang lezat, pisang juga dikenal karena kandungan nutrisinya yang tinggi.
Menariknya, manfaat kesehatan pisang bisa berbeda-beda tergantung pada tingkat kematangannya.
Berikut adalah penjelasan mengenai manfaat pisang pada berbagai tahap kematangannya.
BACA JUGA:Mengungkap Manfaat Kemangi dalam Masakan: Lebih dari Sekadar Bumbu Penambah Rasa
BACA JUGA:Begini Cara Mendeteksi Benjolan Tiroid Secara Mandiri di Rumah
Pisang Hijau (Belum Matang)
Pisang yang belum matang, atau pisang hijau, sering kali dihindari karena teksturnya yang keras dan rasanya yang sedikit pahit.
Namun, pisang hijau memiliki beberapa manfaat kesehatan yang unik.
Sumber Resisten Pati: Pisang hijau mengandung resisten pati yang tinggi.
BACA JUGA:10 Manfaat Serai untuk Kesehatan Lebih dari Sekadar Bumbu Masakan
BACA JUGA:Manfaat Biji Melinjo: Nutrisi dan Kesehatan dari Warisan Kuliner Tradisional
Resisten pati adalah jenis karbohidrat yang tidak dapat dicerna oleh usus kecil, sehingga bertindak seperti serat.
Ini dapat membantu meningkatkan kesehatan usus dengan mempromosikan pertumbuhan bakteri baik di usus besar.
Mengontrol Gula Darah: Karena resisten pati dicerna lebih lambat, pisang hijau dapat membantu mengontrol kadar gula darah.