Bengkoang – Memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang netral.
BACA JUGA:Pindang Tempoyak: Eksplorasi Rasa Khas Sumatera dalam Setiap Suapan
BACA JUGA:Roti Panggang: Keberagaman Rasa dan Tekstur dalam Sederhana
Jambu Air – Buah ini menambah rasa manis dan segar.
Untuk bumbu kacangnya, bahan-bahan yang diperlukan adalah:
Kacang tanah yang sudah digoreng.
Gula merah atau gula jawa.
Cabai merah (jumlahnya disesuaikan dengan selera pedas).
Terasi bakar.
Garam.
Air asam jawa.
Cara Pembuatan
Pembuatan rujak manis cukup sederhana dan dapat dilakukan di rumah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
Persiapan Buah: Kupas dan potong buah-buahan segar sesuai selera.
Usahakan potongan buah tidak terlalu besar agar mudah dinikmati.
Pembuatan Bumbu: Haluskan kacang tanah, gula merah, cabai, terasi, dan garam dengan menggunakan cobek (ulekan) atau blender.