Gulingkan potongan ayam dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, lalu balur dengan campuran tepung terigu dan maizena hingga merata.
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga berwarna kecokelatan dan matang.
Angkat dan tiriskan.
Untuk membuat saus madu, panaskan margarin di atas wajan, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan madu, kecap asin, saus tiram, dan air jeruk nipis.
Aduk rata dan masak hingga mengental.
Sajikan ayam crispy dengan saus madu di atasnya. Ayam crispy saus madu siap dinikmati!
Popularitas Ayam Crispy Saus Madu di Indonesia
Ayam crispy saus madu telah menjadi menu andalan di berbagai restoran dan kafe di Indonesia. Tidak hanya itu, banyak juga pedagang kaki lima yang mulai menjajakan hidangan ini.
Kombinasi rasa manis dan gurih yang seimbang membuatnya disukai oleh berbagai kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Seiring dengan meningkatnya popularitas ayam crispy saus madu, banyak inovasi yang dilakukan oleh para chef dan pelaku usaha kuliner.
Beberapa variasi yang populer antara lain:
Ayam Crispy Saus Madu Pedas: Menambahkan cabai atau saus pedas pada saus madu untuk memberikan sensasi pedas yang menggigit.
Ayam Crispy Saus Madu Wijen: Menambahkan taburan wijen pada saus madu untuk memberikan tekstur dan aroma khas.
Ayam Crispy Saus Madu Keju: Menambahkan parutan keju di atas saus madu untuk menciptakan rasa gurih yang lebih kaya.
Ayam crispy saus madu adalah contoh sempurna bagaimana inovasi kuliner dapat menciptakan hidangan baru yang menggugah selera.
Kombinasi antara tekstur renyah ayam crispy dan rasa manis saus madu menghasilkan hidangan yang sulit untuk ditolak.