7. Mencegah Munculnya Tanda Penuaan Dini
Kandungan vitamin C dalam labu siam dapat merangsang produksi kolagen dalam tubuh.
Kolagen adalah protein yang menjaga kekenyalan dan elastisitas kulit, sehingga dapat mencegah munculnya tanda-tanda penuaan dini seperti kulit kusam, garis halus, dan keriput.
Dengan demikian, konsumsi labu siam dapat membuat Anda tampak awet muda.
8. Mencegah Penyakit Jantung
Labu siam kaya akan serat dan mengandung antioksidan myricetin yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.
Myricetin bekerja dengan cara melancarkan aliran darah ke jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Meskipun demikian, manfaat ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya.
9. Menurunkan Risiko Terkena Kanker
Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa labu siam dapat menghambat pertumbuhan sel kanker, seperti kanker usus besar, kanker serviks, dan leukemia.
Meskipun demikian, efektivitas labu siam dalam mengatasi kanker masih memerlukan penelitian lebih lanjut.
Labu siam dapat dikonsumsi dengan berbagai cara. Salah satu cara yang paling umum adalah merebusnya dan menikmatinya sebagai lalapan.
Selain itu, labu siam juga sering digunakan dalam berbagai hidangan sayur, seperti tumis atau sup.
Berikut adalah beberapa cara kreatif untuk mengonsumsi labu siam:
• Tumis Labu Siam: Tumis labu siam dengan bawang putih, cabai, dan sedikit garam untuk hidangan yang sederhana namun lezat.
• Sup Labu Siam: Tambahkan potongan labu siam dalam sup sayuran atau sup ayam untuk memberikan tekstur yang segar dan renyah.