Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning : Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera

4 siung bawang putih

BACA JUGA:Sambel Udang Pete : Kenikmatan Pedas dari Dapur Nusantara

BACA JUGA:Kaloci Khas Pontianak : Cita Rasa Tradisional yang Menggugah Selera

6 siung bawang merah

3 cm kunyit

2 cm jahe

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula

500 ml air kelapa (opsional)

Minyak goreng secukupnya

Proses pembuatan ayam goreng ungkep bumbu kuning tidak terlalu rumit, namun membutuhkan kesabaran agar bumbu benar-benar meresap ke dalam daging ayam.

Berikut langkah-langkahnya:

Persiapan Bumbu: Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe hingga menjadi pasta.