Tepung terigu kemasan naik 0,75 persen atau Rp100 menjadi Rp13.380 per kg.
Jagung di tingkat peternak naik 1,05 persen atau Rp60 menjadi Rp5.760 per kg.
Garam halus beryodium turun 0,17 persen atau Rp20 menjadi Rp11.440 per kg.
6. Harga Ikan:
Ikan kembung naik 5,63 persen atau Rp2.070 menjadi Rp38.860 per kg.
Ikan tongkol naik 2,62 persen atau Rp820 menjadi Rp32.070 per kg.
Ikan bandeng naik 3,22 persen atau Rp1.030 menjadi Rp32.970 per kg.
Kenaikan harga pangan ini disebabkan oleh berbagai faktor yang memengaruhi rantai pasokan dan distribusi.
Beberapa faktor utama yang berkontribusi terhadap kenaikan harga meliputi:
1. Cuaca dan Iklim:
Kondisi cuaca ekstrem seperti hujan lebat, banjir, atau kekeringan dapat memengaruhi hasil panen dan mengganggu proses distribusi.
Misalnya, bencana alam yang memengaruhi daerah penghasil beras atau cabai dapat menyebabkan pasokan berkurang, sehingga harga meningkat.
2. Biaya Produksi:
Kenaikan harga bahan baku, energi, dan biaya transportasi dapat berdampak pada harga jual akhir komoditas pangan.
Misalnya, naiknya harga energi atau bahan baku pakan ternak dapat memengaruhi harga daging dan telur.
3. Permintaan dan Penawaran: