Bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, merica, dan kaldu bubuk.
BACA JUGA:Ketan Serundeng : Camilan Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Gemblong Ketan : Menelusuri Kelezatan dan Sejarahnya
Tepung terigu dan air untuk membuat adonan pelapis.
Minyak goreng secukupnya.
Membuat Isi Tahu:
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan sayuran cincang dan bumbu, aduk hingga matang dan merata.
Angkat dan dinginkan isi sebelum dimasukkan ke dalam tahu.
Mengisi Tahu:
Masukkan isi yang telah matang ke dalam tahu yang sudah dikeruk.
Pastikan isi terisi dengan padat agar tidak mudah keluar saat digoreng.
Melapisi dan Menggoreng:
Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan tepung terigu.
Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu hingga kecokelatan dan renyah.
Angkat dan tiriskan tahu isi yang telah matang.