KULINER,KORANPALPOS.COM - Roti abon adalah salah satu jenis roti yang sangat populer di Indonesia.
Roti ini dikenal dengan tekstur yang lembut dan rasa gurih dari abon yang menambah kenikmatan setiap gigitannya.
Tidak hanya disukai oleh anak-anak, roti abon juga digemari oleh berbagai kalangan usia.
Roti ini mudah ditemukan di berbagai toko roti dan supermarket, serta sering menjadi pilihan sarapan atau camilan.
BACA JUGA:Ketan Serundeng : Camilan Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Gemblong Ketan : Menelusuri Kelezatan dan Sejarahnya
Sejarah roti abon di Indonesia tidak bisa dilepaskan dari perkembangan industri roti itu sendiri.
Roti abon mulai dikenal luas sekitar tahun 1980-an, ketika industri roti semakin berkembang dan berbagai inovasi rasa dan isi roti mulai diperkenalkan.
Abon, yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang diolah dengan bumbu khas Indonesia, menjadi salah satu pilihan favorit untuk dijadikan isian atau taburan roti karena cita rasanya yang gurih dan tahan lama.
Pembuatan roti abon tidaklah terlalu sulit, namun membutuhkan ketelitian untuk menghasilkan roti yang lembut dan lezat.
BACA JUGA:Perkedel Udang : Menggoda Selera dengan Kelezatan Unik
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Peyek Kacang, Camilan Khas Nusantara yang Menggoda Selera
Bahan-bahan dasar yang digunakan antara lain tepung terigu, gula, ragi, susu, telur, dan mentega.
Semua bahan ini diuleni hingga kalis dan elastis, kemudian didiamkan untuk proses fermentasi.
Setelah adonan mengembang, adonan dibagi menjadi beberapa bagian kecil sesuai ukuran roti yang diinginkan.