KESEHATAN,KORANPALPOS.COM - Timun merupakan jenis sayuran yang bisa dinikmati tanpa perlu dimasak, seperti dibuat lalapan atau acar.
Selain enak untuk dimakan, timun juga banyak manfaatnya bagi kesehatan dan kecantikan.
Secara botani, timun termasuk dalam keluarga Cucurbitaceae yang sama dengan semangka dan labu.
Dalam satu cangkir irisan timun dengan kulitnya (sekitar 119 gram), mengandung sekitar 115 gram air, menjadikannya sangat bermanfaat untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi, terutama pada saat musim panas.
BACA JUGA:Susu Dingin Vs Susu Panas, Lebih Baik Mana ?
BACA JUGA:Tips Pelumas Sendi dengan Infused Water : Manfaat dan Resep Anti Peradang
Selain itu, timun juga rendah kalori, lemak, kolesterol, dan sodium, sehingga cocok sebagai pilihan makanan bagi mereka yang memperhatikan asupan kalori dan kesehatan jantung.
Dengan hanya 16 kalori per cangkir, timun dapat menjadi camilan ideal bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
Timun mengandung sejumlah nutrisi penting lainnya, termasuk protein, karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral.
Dalam satu cangkir irisan timun, terdapat 0,8 gram protein, 2,9 gram karbohidrat (termasuk 0,9 gram serat dan 1,8 gram gula), serta beberapa vitamin dan mineral penting seperti vitamin K, vitamin C, magnesium, kalium, mangan, vitamin A, thiamin, riboflavin, vitamin B-6, folat, asam pantotenat, kalsium, zat besi, fosfor, seng, serta tembaga.
BACA JUGA:Dokter Ingatkan Perawatan Lensa Kontak Cegah Infeksi Kornea Mata
BACA JUGA:Manfaat Kesehatan Jeruk Bali dan Popularitasnya di Indonesia
Manfaat timun bagi kesehatan
1. Melindungi otak
Timun mengandung senyawa flavanol, terutama fisetin, yang telah terbukti memiliki efek positif dalam meningkatkan memori dan melindungi sel-sel saraf.