KULINER,KORANPALPOS.COM - Pisang molen merupakan salah satu kudapan yang populer di Indonesia.
Kudapan ini dikenal dengan cita rasa manis dan gurih yang dihasilkan dari perpaduan pisang matang yang dibalut dengan adonan tepung.
Pisang molen sering ditemukan di berbagai pasar tradisional, warung kaki lima, hingga restoran besar, menjadikannya salah satu makanan favorit masyarakat dari berbagai kalangan.
Pisang molen pertama kali diperkenalkan pada tahun 1980-an di Bandung, Jawa Barat.
BACA JUGA:Tempe Mendoan: Kuliner Tradisional yang Lezat dan Berkhasiat
BACA JUGA:Bumbu Dapur: Rahasia Kesuksesan Masakan yang Lezat
Nama "molen" sendiri diambil dari bahasa Belanda yang berarti "penggiling", merujuk pada alat yang digunakan untuk menggiling adonan tepung.
Seiring berjalannya waktu, pisang molen mengalami berbagai inovasi baik dari segi rasa maupun cara penyajiannya.
Awalnya, pisang molen hanya terdiri dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung sederhana.
Namun, seiring dengan perkembangan selera masyarakat, variasi pisang molen pun semakin beragam.
BACA JUGA:Mochi: Lezatnya Hidangan Tradisional Jepang yang Memikat Lidah
BACA JUGA:Nasi Goreng Ayam Semur : Kombinasi Lezat dari Kelezatan Nusantara
Kini, kita dapat menemukan pisang molen dengan berbagai isian seperti cokelat, keju, hingga kacang.
Membuat pisang molen sebenarnya cukup sederhana. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain pisang raja atau pisang kepok, tepung terigu, margarin, gula pasir, telur, dan sedikit garam.
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat pisang molen: