Mengenal Berbagai Jenis Cabe dan Kegunaannya dalam Masakan
Mengenal Berbagai Jenis Cabe dan Kegunaannya dalam Masakan-foto : tangkapan layar ig, rosemary_kitchen_id--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Cabe adalah salah satu bumbu dapur yang sangat penting dalam masakan dunia.
Dengan berbagai jenis dan tingkat kepedasan, cabe memberikan cita rasa dan karakter yang berbeda pada setiap hidangan.
Berikut adalah beberapa jenis cabe yang umum digunakan dan manfaatnya dalam masakan :
BACA JUGA:Brownies : Sejarah, Varian, dan Popularitas di Indonesia
BACA JUGA:Rujak Manis : Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera
1. Cabe Merah Keriting
Cabe merah keriting memiliki rasa pedas yang tajam dan sering digunakan dalam masakan Indonesia seperti sambal.
Teksturnya yang keriting memberikan aroma yang khas dan warnanya yang merah menambah keindahan hidangan.
2. Cabe Rawit
Cabe rawit adalah jenis cabe kecil dengan tingkat kepedasan yang sangat tinggi.
Biasanya digunakan dalam sambal dan masakan pedas lainnya.
Cabe rawit memberi sensasi pedas yang kuat dan langsung terasa.
BACA JUGA:Ayam Ngohiong Keunikan Kuliner yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Puding: Makanan Penutup yang Menyegarkan dan Variatif
3. Cabe Hijau
Cabe hijau biasanya adalah cabe yang belum matang dan memiliki rasa pedas yang lebih ringan dibandingkan cabe merah.
Sering digunakan dalam hidangan seperti sambal hijau dan masakan tumis.
4. Cabe Jalapeño
Cabe jalapeño berasal dari Meksiko dan memiliki rasa pedas yang sedang hingga kuat.
Biasanya digunakan dalam masakan Tex-Mex, salsa dan sebagai bahan pelengkap dalam hidangan lainnya.
BACA JUGA:Burgo Makanan Khas Palembang yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Kue Pia: Cita Rasa Klasik yang Menyentuh Hati
5. Cabe Habanero
Cabe habanero dikenal karena kepedasannya yang sangat tinggi dan rasa buah yang unik.
- Tag
- Share
-
-
