Kulit Kentang Dapat Mengurangi Stres dan Peradangan
Selain sebagai sumber serat dan antioksidan alami, kulit kentang mengandung vitamin B6 yang membantu mengurangi stres dan vitamin C untuk melawan radikal bebas. Integralkan kulit kentang dalam diet sehatmu untuk manfaat kesehatan maksimal-Foto: Instagram @hydro_fatih-
3. Mengatasi peradangan: Vitamin dan senyawa antioksidan dalam kulit kentang memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
4. Mengendalikan tekanan darah: Kandungan kalium yang terdapat dalam kulit kentang dapat membantu mengendalikan tekanan darah dan mencegah hipertensi.
5. Mengurangi stres: Vitamin B6 yang terdapat dalam kulit kentang dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan.
Kentang tidak hanya bermanfaat secara gizi, tetapi juga fleksibel dalam pengolahannya.
Kentang bisa diolah dalam berbagai cara, mulai dari direbus, digoreng, dipanggang, hingga dijadikan tepung untuk berbagai jenis makanan.
Dengan kreativitas dalam pengolahan, kentang bisa menjadi alternatif yang lezat dan sehat untuk makanan pokok sehari-hari, terutama bagi mereka yang ingin variasi dalam diet. *