Daging Belut Dapat Menjaga Kesehatan Jantung, Otak, Serta Mengencangkan Kulit

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Selasa , 02 Jul 2024 - 14:25

Daging belut sawah bukan hanya lezat, tapi juga kaya akan nutrisi vital seperti protein, omega-3, dan kalsium-Foto: Instagram @agnia_foodandbeverage-

daging belut dapat menjaga kesehatan jantung, otak, serta  mengencangkan kulit                            kesehatan, koranpalpos.com - belut sawah (monopteros albus) dikenal sebagai salah satu sumber makanan yang lezat dan bernutrisi tinggi di berbagai negara di asia timur dan asia tenggara.
meskipun terlihat sederhana dan mungkin kurang dikenal secara luas di beberapa wilayah, belut sawah memiliki potensi besar sebagai sumber protein, mineral, dan vitamin yang penting bagi kesehatan.
belut sawah berasal dari keluarga synbranchidae dan sering ditemukan di lingkungan rawa-rawa, sawah, dan perairan yang tenang di asia.
ikan ini memiliki kemampuan adaptasi yang baik terhadap lingkungan berair, dengan kulit yang licin dan bentuk tubuh melata yang memudahkan mereka bergerak di antara lumpur dan tumbuhan air.
baca juga:daun kemangi dapat mengobati sariawan, panu, komedo serta ketombe
baca juga:buah leunca dapat mengobati kutilan dan sakit pinggang
belut sawah bukan hanya menjadi bagian penting dalam ekosistem perairan, tetapi juga telah lama menjadi bagian dari budaya kuliner di banyak negara asia.
di indonesia, thailand, vietnam, dan negara-negara lainnya, belut sawah digunakan dalam berbagai masakan tradisional yang kaya akan rasa dan gizi.
nutrisi dalam daging belut
daging belut mengandung berbagai nutrisi penting yang sangat dibutuhkan tubuh, termasuk:
baca juga:bahaya kesehatan jika menstruasi tidak lancar: masalah yang sering diabaikan !
baca juga:solusi radang tenggorokan di cuaca ekstrem, seduh rutin minuman ini !
• protein: sebagai sumber utama pembentukan jaringan tubuh dan enzim.
• lemak: memberikan energi dan mendukung penyerapan vitamin yang larut dalam lemak.
• kalsium: penting untuk kesehatan tulang dan gigi.
• fosfor: mendukung fungsi sel dan pembentukan energi.
baca juga:jalan kaki dan bersepeda bantu jaga kebugaran 
baca juga:anggur laut dapat menguatkan tulang dan menghambat penuaan
• vitamin a, b, dan c: mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh, penglihatan, dan metabolisme.
• asam lemak omega-3 dan omega-6: mendukung fungsi otak, jantung, dan sistem saraf.
kombinasi nutrisi ini menjadikan daging belut sebagai sumber gizi yang lengkap dan seimbang.
manfaat daging belut bagi kesehatan 
1. mencegah anemia dan memperkuat tulang
zat besi yang tinggi dalam daging belut membantu dalam pembentukan sel darah merah, yang penting untuk mencegah anemia.
selain itu, kandungan kalsium dan fosfor juga berperan penting dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis, terutama pada usia lanjut.
2. sumber energi yang baik
daging belut mengandung kalori yang cukup tinggi, sehingga dapat memberikan energi yang dibutuhkan untuk aktivitas sehari-hari.
ini membuatnya menjadi pilihan makanan yang baik untuk mereka yang membutuhkan asupan energi tambahan, seperti pekerja keras dan atlet.
3. menjaga kesehatan jantung
kandungan asam lemak omega-3 dalam daging belut telah terbukti dapat membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi risiko penyakit jantung koroner, menurunkan kadar trigliserida darah, dan memperbaiki fungsi pembuluh darah.
4. mendukung kesehatan otak
nutrisi yang terdapat dalam daging belut, termasuk vitamin b kompleks dan asam lemak omega-3, sangat penting untuk perkembangan dan fungsi otak yang optimal.
konsumsi daging belut secara teratur dapat membantu meningkatkan konsentrasi, memori, dan fungsi kognitif secara keseluruhan.
5. meningkatkan kekebalan tubuh
kandungan vitamin a, c, dan antioksidan dalam daging belut berperan penting dalam menjaga dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
ini membantu melawan infeksi dan mempercepat proses penyembuhan.
6. antikanker 
beberapa studi ilmiah menunjukkan bahwa senyawa-senyawa yang terdapat dalam daging belut memiliki potensi dalam menghambat pertumbuhan sel kanker, meskipun perlu penelitian lebih lanjut untuk memverifikasi efeknya secara lebih mendalam.
manfaat daging belut bagi kecantikan 
selain kesehatan tubuh, daging belut juga memiliki manfaat yang signifikan untuk kecantikan kulit dan rambut:
• pembentukan kolagen: protein yang terdapat dalam daging belut dapat membantu dalam pembentukan kolagen, yang penting untuk menjaga kekenyalan kulit dan mengurangi kerutan.
• perawatan rambut: asam lemak omega-3 dalam daging belut membantu mengatasi masalah rambut kering dan rusak, menjadikannya bahan alami yang baik untuk perawatan rambut.
 di berbagai negara, daging belut digunakan dalam berbagai macam masakan tradisional.
mulai dari digoreng, direbus, hingga dijadikan sup atau bahan untuk pepes, daging belut memberikan cita rasa unik dan gurih yang disukai banyak orang.
meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi daging belut juga perlu dilakukan dengan bijaksana.
beberapa jenis belut mungkin mengandung senyawa beracun dalam jumlah tertentu, terutama jika tidak dimasak dengan benar.
penting untuk selalu memasak daging belut sampai matang sempurna untuk mengurangi risiko kontaminasi dan efek samping yang mungkin terjadi. *

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan