5 Jenis Kopi Sumatera Selatan dengan Citra Rasa dan Aroma Mendunia : Nomor 5 Favorit Ratu Juliana Belanda !

Reporter: Echi |

Editor: Zen Kito |

Sabtu , 22 Jun 2024 - 13:44

Ilustrasi petani memanen kopi di daerah Semendo Kabupaten Muaraenim Provinsi Sumatera Selatan-Foto : Dokumen Palpos-

5 jenis kopi sumatera selatan dengan citra rasa dan aroma mendunia : nomor 5 favorit ratu juliana belanda !                               palembang, koranpalpos.com - sumatera selatan, sering disebut sebagai "bumi sriwijaya," tidak hanya terkenal dengan sejarah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kekayaan alamnya.
termasuk berbagai jenis kopi yang tumbuh subur di daerah ini.
kopi menjadi salah satu mata pencaharian utama bagi penduduk di sumatera selatan.
baca juga:perbedaan kopi semendo vs kopi pagaralam : penikmat kopi pasti tahu, soal rasa tak pernah bohong !
baca juga:daerah penghasil kopi robusta di sumatera selatan : potensi kekayaan rasa dari bumi sriwijaya !
hal ini disebabkan oleh banyaknya perbukitan dan lahan yang cocok untuk budidaya kopi.
dengan total luas lahan mencapai 250.172 hektar dan produksi biji kopi hingga 110.481 ton per tahun.
dalam artikel ini, kita akan mengenal lebih dekat beberapa jenis kopi yang dihasilkan di sumatera selatan.
baca juga: surga kopi di sumatera selatan : berikut 5 kabupaten penghasil kopi, nomor 1 bukan pagaralam !
baca juga:9 jenis kopi di coffee shop yang harus kalian tau agar tidak salah pesan !
1. kopi semendo
kopi semendo diambil dari nama daerah semendo yang berada di sumatera selatan.
layaknya kopi toraja yang diambil dari nama daerah di sulawesi selatan, kopi ini tumbuh di pegunungan bukit barisan semendo.
baca juga:dorong kopi sumatera selatan lebih terkenal dan mendunia : ini yang akan dilakukan pemprov sumsel !
baca juga:sumatera selatan penghasil kopi terbesar dan terluas di indonesia : berikut 5 kabupaten sentra kopi !
awalnya, jenis kopi ini adalah kopi robusta dengan rasa yang pekat dan tekstur yang tebal.
seiring berjalannya waktu, para petani mengembangkan kopi ini menjadi jenis kopi arabika.
kopi semendo kini menjadi salah satu kopi yang populer di sumatera selatan karena keunikan rasanya.
baca juga:sumatera selatan bersiap cetak sejarah : rekor muri minum kopi serentak terbanyak di pinggir sungai musi !
baca juga:sumatera selatan surga kopi di indonesia : kenali perbedaan kopi robusta dan arabika, mahal mana ?
2. kopi dempo
kopi dempo berasal dari daerah pegunungan pagar alam, yang dikenal dengan gunung dempo.
ini adalah salah satu varietas kopi arabika yang tumbuh di dataran tinggi sumatera selatan. kopi dempo memiliki aroma khas yang menggoda dan lembut.
karakteristik rasanya bervariasi tergantung pada proses pengolahan dan jenis tanah tempat kopi ditanam, tetapi umumnya memiliki cita rasa manis dengan sentuhan coklat dan nuansa buah.
keunggulan aroma dan rasa inilah yang membuat kopi dempo digemari banyak pecinta kopi.
3. kopi selangit
kopi selangit berasal dari kabupaten empat lawang.
jenis kopi ini merupakan hasil persilangan antara kopi robusta dan arabika, sehingga memiliki rasa khas yang tidak bisa dilupakan.
keunggulan utama kopi selangit adalah klaim sebagai kopi organik, yang semakin meningkatkan daya tariknya bagi para penikmat kopi yang peduli dengan kesehatan dan lingkungan.
aroma dan rasa kopi selangit dapat dinikmati dengan berkunjung langsung ke kabupaten empat lawang.
4. kopi ranau
kopi ranau berasal dari oku selatan, daerah penghasil kopi yang sangat produktif di sumatera selatan.
keunikan kopi ini terletak pada metode pengolahannya, di mana para petani masih menggunakan cara tradisional.
kualitas kopi ranau sangat baik dan tidak kalah dengan jenis kopi lainnya.
ini menjadikan kopi ranau favorit di kalangan pecinta kopi yang menghargai cita rasa alami dan proses pengolahan yang autentik.
5. kopi besemah
kopi besemah dinamai berdasarkan nama suku yang tinggal di daerah lahat dan sekitarnya.
jenis kopi ini, sebagian besar adalah robusta, tumbuh di dataran tinggi gunung dempo, pagaralam.
kopi besemah memiliki aroma wangi yang khas dan rasa gurih yang unik, menjadikannya populer di kalangan pecinta kopi.
kopi ini juga merupakan favorit ratu yuliana pada masa penjajahan belanda.
dengan luas area tanam sekitar 114.317 hektar dan produksi lebih dari 60.500 ton per tahun, kopi besemah menjadi andalan para petani di sektor perkebunan kabupaten lahat.
sumatera selatan dengan kekayaan alamnya memiliki potensi besar dalam industri kopi.
setiap jenis kopi yang tumbuh di bumi sriwijaya memiliki keunikan dan keunggulan masing-masing, yang tidak hanya memberikan keuntungan ekonomi bagi petani lokal tetapi juga menambah keberagaman kopi di indonesia.
dukungan pemerintah dan berbagai program pengembangan pertanian dapat lebih mengoptimalkan potensi ini.
para petani di sumatera selatan terus berinovasi dalam mengembangkan teknik budidaya dan pengolahan kopi untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi.
dengan adanya teknologi modern dan pelatihan, diharapkan kualitas kopi dari sumatera selatan dapat terus meningkat dan mampu bersaing di pasar global.
menikmati secangkir kopi dari sumatera selatan bukan hanya soal menikmati minuman, tetapi juga menghargai kerja keras petani yang telah merawat dan mengolah kopi dengan penuh dedikasi.
setiap tegukan membawa cerita tentang tanah yang subur, iklim yang cocok, dan budaya yang menghargai hasil alam.
jadi, jika kamu seorang penikmat kopi, sudah saatnya mencoba kopi dari sumatera selatan.
tidak hanya akan memanjakan lidahmu dengan berbagai rasa dan aroma, tetapi juga memberikan dukungan kepada para petani lokal yang berkontribusi besar dalam menjaga warisan kopi nusantara.
untuk lebih mengenal dan mendapatkan kopi-kopi dari sumatera selatan, kamu bisa mengunjungi berbagai platform kopi lokal, seperti kopikita, yang menawarkan berbagai jenis kopi dari seluruh indonesia dengan harga terbaik.
temukan kopi favoritmu dan nikmati setiap momen dengan secangkir kopi dari bumi sriwijaya.***

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 29 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan