Perkedel : Si Bulat Gurih yang Melekat di Lidah
Kentang yang lembut berpadu dengan bumbu khas, menghasilkan camilan sempurna yang bikin nagih-Foto: Instagram @dada.tastes-
Perkedel ikan ini memberikan alternatif cita rasa yang unik, mengkombinasikan gurihnya kentang dan ikan.
Perkedel seringkali dijumpai sebagai pelengkap hidangan utama.
Misalnya, dalam nasi padang, perkedel menjadi salah satu lauk pendamping yang sangat digemari.
Perkedel juga kerap hadir dalam tumpeng, nasi kuning, dan berbagai sajian tradisional lainnya.
Di rumah-rumah makan, baik kelas kaki lima hingga restoran mewah, perkedel selalu menjadi pilihan yang populer.
Selain sebagai pelengkap, perkedel juga bisa dinikmati sebagai camilan.
Dihidangkan bersama teh hangat di sore hari, perkedel memberikan kelezatan yang sederhana namun memuaskan.
Tekstur renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya cocok disantap kapan saja, baik saat bersantai bersama keluarga maupun saat berkumpul dengan teman-teman.
Seiring dengan perkembangan zaman, perkedel juga mengalami inovasi dalam penyajian dan bahan.
Kini, perkedel tidak hanya terbuat dari kentang saja, tetapi juga dari berbagai bahan lain seperti ubi, tahu, tempe, dan sayuran lainnya.
Beberapa orang juga mulai bereksperimen dengan menambahkan keju atau daging cincang ke dalam adonan perkedel, menciptakan variasi baru yang tak kalah lezat.
Selain itu, untuk memenuhi gaya hidup sehat, muncul juga perkedel yang digoreng menggunakan air fryer, sehingga mengurangi penggunaan minyak.
Inovasi-inovasi ini membuat perkedel tetap relevan di tengah gempuran makanan modern dan internasional.
Perkedel, dengan segala kesederhanaan dan kelezatannya, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia.
Dari asal-usulnya yang merupakan adaptasi makanan Belanda hingga berbagai variasi yang tersebar di seluruh nusantara, perkedel membuktikan bahwa makanan bisa menjadi sarana untuk berbagi budaya dan sejarah.
- Tag
- Share
-
-
