Ikan Apa Saja yang Masih Bertahan di Sungai Musi ? Nomor 2 Mulai Langka dan Harganya Sama dengan Daging Sapi !

Ikan Tapah termasuk salah satu ikan yang masih bertahan di Sungai Musi dan kini mulai sudah didapatkana.-Foto : Dokumen Palpos-

Di Kabupaten Muba, Desa Danau Cala, Kecamatan Lais, merupakan salah satu sentra ikan tapah, di mana pembesaran ikan ini juga dilakukan.

Ikan Tapah termasuk salah satu jenis ikan yang mulai susah didapatkan.

Tak heran harga ikan ini sama dengan daging satu 1 kilogram di pasara.

3. Ikan Toman (Channa micropeltes)

Ikan toman adalah ikan yang sangat digemari masyarakat Sumatera Selatan.

Ikan ini biasanya diolah menjadi pindang, pepes, atau dipanggang.

Berbeda dengan ikan gabus yang juga satu keluarga dengan ikan toman, ikan gabus lebih banyak digunakan sebagai bahan baku pempek, makanan khas Palembang.

Ikan toman hidup di rawa sekitar sungai dan banyak dicari oleh masyarakat, meskipun kini semakin sulit didapatkan.

4. Ikan Lais (Kryptopterus bicirrhis)

Ikan lais adalah ikan yang paling digemari oleh masyarakat Sumatera Selatan. Ikan ini biasanya diolah menjadi pindang, pepes, atau sale (ikan asap).

Harga ikan lais di pasaran bahkan melampaui harga ikan belida sumatera (Chitala hypselonotus) yang dilindungi.

Sejak dulu, ikan lais menjadi komoditas utama yang dijual masyarakat Kabupaten Muba ke Palembang, dengan salah satu sentranya di Kecamatan Lais, sekitar muara Sungai Batanghari Leko.

5. Ikan Lumajang (Cyclocheilichthys enoplos)

Selain ikan berpatil, masyarakat Sumatera Selatan juga menggemari ikan bersisik berukuran kecil seperti ikan lumajang.

Ikan ini umumnya dikonsumsi dengan cara digoreng atau dipepes, dan sebagian dijadikan pekasam (fermentasi ikan) atau ikan asin.

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan