Risol Mayo : Lezatnya Camilan Khas yang Kian Populer

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 21 May 2024 - 11:00

Gurihnya kulit renyah, creamy-nya isian mayones, dan cita rasa yang bikin ketagihan-Foto: Instagram @haniagesti-

risol mayo : lezatnya camilan khas yang kian populer                            palembang - risol mayo, atau lebih dikenal dengan nama risoles mayonnaise, adalah salah satu camilan khas indonesia yang belakangan ini semakin populer di kalangan pecinta kuliner.
dengan cita rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, risol mayo berhasil mencuri perhatian banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
kombinasi kulit risoles yang renyah dengan isian mayones yang creamy menjadikan camilan ini favorit di berbagai kesempatan, baik sebagai teman minum teh di sore hari maupun sebagai camilan di acara-acara khusus.
risoles sebenarnya bukanlah makanan asli indonesia.
baca juga:mie tek-tek : kuliner jalanan yang menggugah selera
baca juga:inovasi kuliner sehat : keripik daun bayem
makanan ini merupakan adaptasi dari kuliner eropa, khususnya belanda, yang dibawa masuk ke indonesia pada masa kolonial.
risoles di eropa umumnya diisi dengan ragout, daging cincang, atau sayuran yang kemudian dilapisi dengan tepung roti dan digoreng.
versi indonesia dari risoles kemudian mengalami banyak modifikasi sesuai dengan selera lokal, salah satunya dengan penambahan isian mayones, telur, dan kadang-kadang juga ditambah dengan daging ayam atau smoked beef.
seiring waktu, risol mayo mulai banyak ditemukan di berbagai penjuru indonesia, dari pasar tradisional hingga kafe-kafe modern.
baca juga:ada yang beda nih ! resep model gandum kuah daging khas palembang pasti bikin nagih ! 
baca juga:bihun goreng: kelezatan gurih yang tak lekang oleh waktu
keberadaannya yang mudah ditemukan dan harganya yang terjangkau menjadikan risol mayo sebagai pilihan camilan yang disukai banyak orang.
selain itu, rasa mayones yang creamy berpadu dengan telur dan daging dalam risoles memberikan sensasi lezat yang sulit ditolak.
media sosial juga berperan besar dalam mempopulerkan risol mayo.
banyak food blogger dan influencer kuliner yang memamerkan kreasi risol mayo mereka, baik dalam bentuk resep diy (do it yourself) maupun review tempat-tempat makan yang menjual risol mayo enak.
baca juga:tongseng ayam : kuliner tradisional dengan sentuhan modern
baca juga:pindang ikan tongkol suir kemangi : pedas gurih dengan rempah menggugah selera
hal ini semakin mendorong popularitas risol mayo, terutama di kalangan generasi muda yang gemar mencoba hal-hal baru.
salah satu faktor yang membuat risol mayo begitu digemari adalah variasi isian dan cara penyajiannya yang beragam.
secara umum, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat risol mayo meliputi kulit risoles, mayones, telur rebus, dan daging (seperti ayam atau smoked beef).
berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat risol mayo:
bahan-bahan:
10 lembar kulit risoles
100 gram smoked beef, potong dadu kecil
3 butir telur rebus, cincang halus
200 gram mayones
100 gram keju parut (opsional)
2 sendok makan mustard (opsional)
tepung roti untuk melapisi
minyak untuk menggoreng
cara membuat:
campurkan smoked beef, telur rebus, mayones, dan keju parut dalam mangkuk besar.
tambahkan mustard jika suka, aduk rata.
ambil selembar kulit risoles, letakkan satu sendok makan campuran isian di atasnya, kemudian lipat dan gulung rapi.
ulangi hingga semua kulit dan isian habis.
gulingkan risoles yang sudah digulung ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya terlapisi.
panaskan minyak dalam wajan, goreng risoles hingga berwarna kuning keemasan.
angkat dan tiriskan.
sajikan risol mayo dengan saus sambal atau saus tomat sesuai selera.
inovasi dalam penyajian risol mayo juga semakin berkembang.
selain isian klasik seperti telur dan smoked beef, beberapa penjual risoles mulai bereksperimen dengan bahan-bahan lain seperti sayuran segar, tuna, atau bahkan bahan-bahan fusion seperti kimchi dan daging sapi bulgogi.
penyajian risoles dengan berbagai saus pendamping yang unik juga menjadi daya tarik tersendiri, misalnya dengan saus keju, saus bbq, atau saus pesto.
kreativitas dalam penyajian ini tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga menjadikan risol mayo sebagai camilan yang lebih menarik secara visual.
beberapa kafe dan restoran bahkan menghidangkan risol mayo dengan cara-cara yang instagrammable, sehingga menarik minat pelanggan untuk berkunjung dan mencoba.
tingginya minat masyarakat terhadap risol mayo juga membuka peluang bisnis yang menjanjikan.
banyak pengusaha kuliner, baik skala kecil maupun besar, yang mulai menjajaki bisnis risoles ini.
bisnis risoles tidak hanya terbatas pada penjualan offline di warung atau kafe, tetapi juga merambah ke penjualan online melalui platform e-commerce dan media sosial.
dengan kemasan yang menarik dan strategi pemasaran yang tepat, risol mayo dapat menjadi produk yang laris manis di pasaran.
selain itu, franchise risol mayo juga mulai bermunculan, memberikan peluang bagi para pengusaha baru untuk memiliki bisnis dengan brand yang sudah dikenal.
franchise ini biasanya menawarkan paket lengkap, mulai dari bahan baku, peralatan, hingga pelatihan cara membuat risoles yang enak dan berkualitas.
risol mayo adalah salah satu contoh camilan tradisional yang berhasil meraih popularitas tinggi di indonesia.
kombinasi rasa yang lezat dan tekstur yang memikat menjadikan risoles ini favorit banyak orang.
dengan kreativitas dalam penyajian dan variasi isian, risol mayo terus berkembang dan menciptakan tren baru dalam dunia kuliner.
peluang bisnis yang menjanjikan dari risoles ini juga menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengusaha kuliner.
di tengah persaingan yang ketat, risol mayo membuktikan bahwa camilan tradisional pun dapat beradaptasi dan tetap eksis di era modern.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 7 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan