Sarapan Sehat dan Lezat: Resep Bubur Ayam Khas Palembang untuk Memulai Hari dengan Energi
Bubur Ayam khas Palembang-Foto: Istock.com-
- Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya, dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata.
- Tuangkan sedikit kuah ayam ke dalam tumisan bumbu.
- Rebus hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Masukkan beras dan ketan ke dalam kuah ayam.
- Masak hingga beras dan ketan menjadi bubur dengan konsistensi yang diinginkan.
- Siapkan mangkuk saji, tuangkan bubur, dan tambahkan suwiran ayam di atasnya.
- Hias bubur dengan potongan cakwe, kerupuk udang, emping, serta irisan daun bawang dan seledri.
- Sajikan bubur ayam khas Palembang dengan telur rebus di sampingnya.
Bubur ayam khas Palembang siap dinikmati sebagai sarapan pagi yang lezat dan bergizi. Selamat menikmati! ***
- Tag
- Share
-
-
