Cocok Untuk Buka Puasa, Sensasi Aroma Pandan: Terbenam dalam Kelezatan Kue Srikayo Khas Palembang

Reporter: Isro Antoni |

Editor: Zen Bae |

Senin , 01 Apr 2024 - 22:19

Ilustrasi--Foto: Istimewa

cocok untuk buka puasa, sensasi aroma pandan: terbenam dalam kelezatan kue srikayo khas palembang                            kuliner,palpos - kuliner nusantara kembali memikat lidah dengan kehadiran salah satu camilan khas kota palembang, yaitu kue srikayo pandan. kue yang sangat disukai ini menggoda selera dengan rasa manis yang khas dan aroma pandan yang harum.
dibuat dari bahan-bahan sederhana, namun kelezatannya sulit untuk diabaikan. kue srikayo pandan tidak hanya nikmat disantap sebagai camilan, tetapi juga cocok sebagai hidangan berbuka puasa yang menyegarkan.
kue srikayo pandan khas kota palembang ini hanya menggunakan empat bahan utama yang mudah ditemukan di sekitar kita. telur, gula pasir, santan kelapa, dan air pandan menjadi komponen utama pembuatan kue ini.
proses pembuatannya pun cukup sederhana, membuatnya menjadi pilihan tepat untuk ibu-ibu yang ingin memanjakan keluarga dengan camilan yang lezat
baca juga:ketan putih bertemu durian: menyatu dalam harmoni rasa kolek khas palembang, pas untuk buka puasa 
baca juga:primadona lebaran masyarakat palembang, berikut resep kue maksuba lembut dan gurih, kamu harus coba!
berikut adalah resep dan cara membuat kue srikayo pandan khas palembang:
 bahan: 
- 4 butir telur
- 125 gram gula pasir
- 100 ml santan kental
- 75 ml air biasa
- 5 sendok makan air pandan
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- sejumput garam halus
- secukupnya pasta pandan
baca juga:sate ikan palembang: menu makanan khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke sumatera selatan
baca juga:cerita di balik martabak kentang: tradisi kuliner yang tak tergantikan
 cara membuat: 
1. campurkan santan kental dan air biasa, aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
2. campur telur, gula pasir, garam halus, dan vanili bubuk, aduk hingga gula larut.
3. tambahkan santan, air pandan, serta pasta pandan, aduk hingga semua bahan tercampur.
4. saring adonan, tuangkan ke dalam cetakan yang telah disiapkan. kukus selama 20 menit hingga matang.
5. setelah matang, angkat dan dinginkan. kue srikayo pandan lebih nikmat saat disajikan dingin setelah didinginkan dalam kulkas.
kue srikayo pandan khas kota palembang ini menawarkan kelezatan yang tidak tertandingi. tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas membuatnya cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari. selain itu, kue ini juga menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan berbuka puasa, karena kesegarannya yang dapat menyegarkan tenggorokan setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
baca juga:kue gandus: tradisi rasa dan aroma yang selalu mengundang kembali
baca juga:rahasia manis kue srikaya, menu favorit di bulan ramadan
meskipun banyak kue modern yang bermunculan, keberadaan kue srikayo pandan tidak pernah pudar. rasanya yang khas dan proses pembuatannya yang relatif mudah membuatnya tetap menjadi favorit di meja makan keluarga-keluarga di kota palembang dan sekitarnya. kelezatan yang tercipta dari sentuhan sederhana bahan-bahan alami menjadi pesona tersendiri bagi kue tradisional ini.
kue srikayo pandan khas kota palembang adalah bukti dari kekayaan kuliner indonesia yang tidak hanya lezat, tetapi juga sarat akan nilai-nilai tradisional. dengan bahan-bahan yang sederhana namun diolah dengan penuh cinta, kue ini mampu menyajikan kenikmatan yang tiada tara. mari lestarikan dan nikmati kelezatan dari warisan kuliner nenek moyang kita ini, kue srikayo pandan.(sro)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 6 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan