Rahasia Manis Kue Srikaya, Menu Favorit di Bulan Ramadan
Kue Srikaya khas Palembang, teman manis saat berbuka-Foto: Sefti-
KUE Srikaya, tentu sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat khususnya wong Palembang.
Dengan citarasa manis legit nan gemuk yang berasal dari santan kelapa.
Kue srikaya ternyata juga menjadi hidangan mewah untuk para tamu kraton kesultanan Palembang kala itu.
Kesultanan Palembang yang berkuasa pada tahun 1659 - 1823 silam memilih kue Srikaya menjadi hidangan bagi para tamu bukanlah tidak beralasan.
BACA JUGA:Roti Koing Palembang Takjil Favorit yang Bikin Nostalgia, Generasi Now Mana Tau!
BACA JUGA:Kenikmatan Segar Buah Tropis dalam Setiap Sajian, Es Teler Pilihan Tepat Untuk Buka Puasa
Menurut kalangan sultan di zaman itu, srikaya merupakan makana mewah yang dioleh dari bahan berkualias seperti telur, santan dan gula.
Seiring waktu, kue tersebut di hidangkan di acara hajatan, syukuran.
Dan kini, Kue Srikaya sangat banyak dijumpai dibeberapa pedagang kue.
Bahkan di Bulan Suci Ramahdan ini kue Srikaya menjadi menu pilihan untuk berbuka.
BACA JUGA:Mengenal Lebih Dekat Es Dogan dan Es Dawet: Minuman Ikonik Ramadan di Palembang
BACA JUGA:Resep Ragit Khas Palembang, Kuah Kari Kuning Kental Cocok untuk Berbuka!
Bahan-bahan :
- 65 ml (1 bungkus) santan instan + air hingga menjadi 500 ml
- Tag
- Share
-
-
