Nasi Padang, Kuliner Legendaris dengan Cita Rasa Khas Minangkabau

KULINER, KORANPALPOS.COM - Nasi Padang merupakan salah satu kuliner paling populer di Indonesia yang berasal dari Sumatera Barat tepatnya dari daerah Minangkabau.

Hidangan ini bukan hanya sekadar nasi dengan lauk-pauk yang beragam tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner masyarakat Minang.

Di berbagai daerah, rumah makan Padang mudah ditemukan dan selalu menjadi pilihan favorit bagi pencinta makanan berbumbu kuat dan kaya rempah.

Secara sederhana, Nasi Padang adalah nasi putih yang disajikan bersama berbagai lauk khas Minangkabau.

BACA JUGA:Mango Sticky Rice Ala Thailand: Dessert Ketan Mangga Lembut dan Gurih yang Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Mengenal Teh Tarik, Minuman Khas dengan Cita Rasa dan Atraksi Unik

Lauk-pauknya sangat beragam mulai dari rendang, ayam pop, dendeng balado, ayam gulai, sambal ijo hingga sayur nangka dan daun singkong rebus.

Setiap hidangan memiliki cita rasa khas dengan penggunaan bumbu rempah yang melimpah seperti cabai, serai, kunyit, jahe dan santan yang menciptakan rasa gurih dan pedas yang menggugah selera.

Salah satu ciri khas penyajian Nasi Padang yang unik adalah cara penyajiannya di rumah makan tradisional Minang.

Ketika pengunjung datang, pelayan akan menyajikan berbagai jenis lauk dalam piring kecil yang disusun di meja cara ini disebut “hidangan gaya Padang”.

BACA JUGA:Pempek Dos: Cita Rasa Gurih Tanpa Ikan yang Tetap Bikin Ketagihan

BACA JUGA:Sayur Urap: Cita Rasa Tradisional yang Menyehatkan dari Dapur Nusantara

Pengunjung bebas memilih lauk yang diinginkan dan nantinya hanya makanan yang disentuh saja yang akan dihitung dan dibayar.

Cara penyajian ini menjadi daya tarik tersendiri karena menampilkan keragaman kuliner Minangkabau secara langsung.

Rendang, sebagai ikon utama Nasi Padang bahkan telah diakui dunia sebagai salah satu makanan terenak di dunia versi CNN.

Proses memasaknya yang lama hingga berjam-jam membuat rendang memiliki rasa yang sangat kaya dan tekstur daging yang lembut.

BACA JUGA:Kue Lapis Durian: Perpaduan Lembut dan Legit yang Bikin Ketagihan