Mengenal Ragam Cokelat dan Keunikan Rasa di Setiap Jenisnya

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Senin , 06 Oct 2025 - 10:49

Mengenal Ragam Cokelat dan Keunikan Rasa di Setiap Jenisnya-foto : tangkapan layar ig,--

mengenal ragam cokelat dan keunikan rasa di setiap jenisnya                            kuliner, koranpalpos.com - cokelat dikenal sebagai makanan manis yang digemari banyak orang di seluruh dunia.
namun, tak semua orang tahu bahwa cokelat memiliki beragam jenis dengan rasa, tekstur dan kandungan yang berbeda-beda.
dari cokelat hitam yang pahit hingga cokelat putih yang manis lembut, masing-masing jenis memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya istimewa.jenis pertama yang paling populer adalah cokelat hitam (dark chocolate).
baca juga:kue nagasari: manisnya tradisi nusantara yang tak pernah pudar
baca juga:singkong thailand, menu baru yang kekinian dan bikin penasaran pecinta kuliner
jenis ini mengandung kadar kakao tinggi biasanya di atas 70 persen dengan sedikit atau tanpa tambahan susu.
rasa pahitnya menjadi ciri khas utama dan digemari oleh pencinta cokelat sejati.
selain lezat, cokelat hitam juga dikenal memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan mood dan membantu melancarkan peredaran darah karena kandungan antioksidan flavonoidnya.selanjutnya ada cokelat susu (milk chocolate) yang menjadi favorit banyak orang terutama anak-anak.
baca juga:rawon daging sapi: kuliner khas jawa timur yang kaya rasa dan nutrisi
baca juga:nasi uduk: kuliner tradisional jakarta yang selalu bikin ketagihan
cokelat jenis ini mengandung campuran kakao, gula dan susu bubuk sehingga rasanya lebih manis dan teksturnya lembut di mulut.
milk chocolate sering digunakan sebagai bahan dasar permen, kue dan minuman cokelat karena rasa manisnya yang seimbang.kemudian terdapat cokelat putih (white chocolate) yang sebenarnya tidak mengandung padatan kakao seperti dua jenis sebelumnya.
cokelat ini terbuat dari lemak kakao, gula dan susu menghasilkan rasa yang sangat manis dengan aroma khas mentega.
baca juga:nasi sambal cumi, sensasi pedas gurih yang membuat lidah bergoyang
baca juga:es pisang ijo, minuman segar khas makassar yang kaya manfaat dan tradisi
meskipun tidak memiliki kandungan kakao padat, cokelat putih tetap digemari karena tampilannya yang elegan dan cocok digunakan untuk dekorasi makanan.selain itu, kini hadir pula cokelat ruby jenis baru yang populer beberapa tahun terakhir.
cokelat ini memiliki warna merah muda alami yang berasal dari biji kakao ruby tanpa tambahan pewarna.
rasanya unik, perpaduan antara manis dan sedikit asam memberikan sensasi segar yang berbeda dari cokelat biasa.
baca juga:sambal kentang ati, cita rasa pedas gurih yang menggugah selera
baca juga:es timun selasih, minuman segar dan sehat untuk semua musim
cokelat ruby banyak digunakan dalam produk premium seperti praline dan dessert modern.tak ketinggalan, ada juga cokelat compound jenis cokelat yang umum digunakan untuk bahan olahan kue dan topping.
cokelat ini terbuat dari campuran lemak nabati dan bubuk kakao bukan lemak kakao asli sehingga lebih tahan panas dan mudah dilelehkan.
meski kualitasnya tidak setinggi cokelat couverture, cokelat compound menjadi pilihan praktis untuk kebutuhan industri rumahan.
baca juga:mengenal macam-macam jenis gelato, es krim khas italia yang kian populer
baca juga:empal daging, olahan sapi gurih-manis yang jadi hidangan favorit nusantaradengan berbagai jenis dan karakteristiknya, cokelat menawarkan pengalaman rasa yang beragam bagi para penikmatnya.
dari yang pahit pekat hingga manis lembut, semua jenis cokelat memiliki penggemar masing-masing dan tetap menjadi simbol kebahagiaan yang tak lekang oleh waktu.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 19 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan