Atasi Epilepsi, Encok dan Pegal dengan Terong Putih
Atasi Epilepsi, Encok dan Pegal dengan Terong Putih-foto:dokumen palpos-
KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Terong putih adalah salah satu varietas dari tanaman Solanum melongena yang masih jarang dikenal masyarakat luas.
Jika kita biasa mengenal terong ungu dan terong hijau sebagai bahan masakan sehari-hari, maka terong putih masih tergolong unik dan eksklusif dalam dunia kuliner Indonesia.
Namun, siapa sangka bahwa di balik tampilannya yang tidak biasa, terong putih memiliki segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Atasi Diare dan Anemia dengan Biji Mangga
BACA JUGA:Serba Pedas, Serba Waspada: Dampak Makan Seblak pada Lambung dan Pencernaan
Terong putih merupakan salah satu jenis terong yang memiliki bentuk dan ukuran mirip dengan terong ungu, namun dengan kulit luar berwarna putih bersih menyerupai lobak atau telur ayam.
Karena itulah dalam beberapa bahasa, terong ini disebut juga dengan nama eggplant.
Secara ilmiah, terong putih tetap termasuk dalam famili Solanaceae, yaitu keluarga tanaman yang juga mencakup tomat, cabai, dan kentang.
BACA JUGA:Protein Kunci Penting Pertumbuhan Anak dan Pencegah Stunting
BACA JUGA:Obat Penyetop Diare Tidak Disarankan untuk Kasus Keracunan pada Anak
Meskipun belum sepopuler jenis lainnya, terong putih ternyata memiliki rasa yang manis dan tekstur lembut, menjadikannya cocok untuk berbagai olahan makanan nusantara maupun modern.
Kandungan Gizi Terong Putih
Vitamin K – membantu proses pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang.
BACA JUGA:Atasi Batu Ginjal dengan Teh Beras Merah
- Tag
- Share
-
-
