Tempe: Menu Sehat dan Ekonomis, Bisa Diolah Jadi Berbagai Hidangan yang Disukai Semua Kalangan

Reporter: Maryati |

Editor: Yuli |

Kamis , 18 Sep 2025 - 20:51

Salah satu olahan tempe, oseng-oseng tempe yang dipadukan dengan kacang buncis, menghasilkan menu yang tak hanya menyehatkan namun juga memanjakan lidah-Foto : Maryati-

tempe: menu sehat dan ekonomis, bisa diolah jadi berbagai hidangan yang disukai semua kalangan                             koranpalpos.com – tempe sejak lama dikenal sebagai salah satu makanan khas indonesia yang bukan hanya lezat, tetapi juga menyehatkan dan ramah di kantong. 
bahan pangan berbasis kedelai ini kaya akan protein nabati.
dibandingkan dengan sumber protein nabati lain, tempe memiliki keunggulan berupa protein tinggi, rendah lemak jenuh, kaya serat, vitamin b, serta mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan zat besi yang sangat baik untuk tubuh. 
baca juga:tips tidur dan olahraga agar terhindar dari nyeri pinggang
baca juga:jaga kesehatan tulang, kulit dan rambut dengan buah leci
kandungan probiotiknya yang muncul dari proses fermentasi juga membantu meningkatkan kesehatan usus dan sistem pencernaan.
tak heran jika tempe kerap menjadi pilihan utama masyarakat, baik sebagai lauk harian maupun camilan.
harga tempe yang relatif murah membuatnya mudah dijangkau oleh semua kalangan. 
baca juga:jaga kesehatan tulang dan gigi dengan bengkoang
baca juga:turunkan risiko infeksi lambung dengan daun randu
namun, di balik kesederhanaannya, tempe bisa disulap menjadi berbagai olahan yang menggugah selera. 
mulai dari camilan renyah keripik tempe, gorengan tempe yang selalu jadi primadona di warung, hingga masakan rumahan seperti oseng-oseng tempe yang praktis namun tetap bergizi.
selain itu, kreativitas dalam mengolah tempe juga semakin berkembang. 
baca juga:7 khasiat daun jarak untuk bayi, begini cara penggunaannya!
baca juga:cegah infeksi saluran kemih dengan cemara kipas
kini, banyak inovasi kuliner yang menjadikan tempe sebagai bahan utama, seperti nugget tempe, sate tempe, bahkan burger tempe yang digemari generasi muda.
menurut ahli gizi, tempe memiliki kandungan isoflavon dan probiotik hasil dari proses fermentasi yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, menjaga kadar kolesterol, serta membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
dengan segudang manfaat dan fleksibilitas dalam pengolahan, tempe layak disebut sebagai menu sehat sekaligus ekonomis yang mencerminkan kekayaan kuliner nusantara yang disukai semua kalangan dan semua usia.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 7 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan