Pempek Adaan, Si Bulat Unik yang Bikin Ketagihan

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Rabu , 17 Sep 2025 - 08:00

Pempek Adaan, Si Bulat Unik yang Bikin Ketagihan-foto : tangkapan layar ig,--

pempek adaan, si bulat unik yang bikin ketagihan                            kuliner, koranpalpos.com - pempek, kuliner khas palembang yang sudah mendunia memiliki berbagai jenis dengan bentuk dan cita rasa yang berbeda.
dari sekian banyak variasi, ada satu jenis pempek yang dikenal dengan sebutan pempek adaan.
bentuknya yang bulat menyerupai bakso, teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam serta cita rasanya yang gurih menjadikan pempek ini begitu istimewa dan bikin siapa saja ketagihan.berbeda dengan pempek kapal selam atau lenjer yang biasanya direbus lalu digoreng kembali, pempek adaan dibuat dengan cara langsung digoreng.
baca juga:kolak labu, sajian manis tradisional yang hangat dan penuh makna
baca juga:batagor, kudapan khas bandung yang mendunia
adonan dasarnya terdiri dari ikan giling segar umumnya ikan tenggiri atau belida yang dicampur dengan tepung sagu, santan, bawang putih, daun bawang serta bumbu lainnya.
kombinasi bahan ini menghasilkan aroma harum yang khas saat digoreng membuat siapa saja tergoda begitu mencium baunya.ciri khas utama pempek adaan terletak pada teksturnya.
saat digigit, bagian luar terasa garing sementara bagian dalamnya kenyal namun tetap empuk berbeda dengan pempek jenis lain yang lebih dominan kenyal.
baca juga:mie goreng padang: cita rasa minang yang kaya rempah dan bikin ketagihan
baca juga:tahu bulat: jajanan viral yang tetap eksis dan digemari masyarakat indonesia
santan dalam adonan memberi sentuhan gurih dan lembut yang membuat rasanya semakin kaya.
tak heran jika banyak pecinta kuliner menyebut pempek adaan sebagai "si bulat unik yang bikin nagih".selain rasa gurihnya yang menonjol, pempek adaan juga selalu disajikan bersama kuah cuko, saus khas palembang yang terbuat dari campuran gula merah, cabai, bawang putih, garam serta asam jawa.
perpaduan pedas, asam dan manis dari cuko membuat setiap gigitan pempek semakin sempurna.
baca juga:telur kukus: menu sehat, praktis, dan kaya nutrisi untuk keluarga
baca juga:resep ikan mujair goreng sambal seruit, hidangan tradisional yang menggugah selera
bagi yang kurang suka pedas, tingkat kepedasan cuko bisa disesuaikan namun sensasi asli pempek adaan memang paling nikmat ketika disantap dengan cuko yang pedas.tak hanya menjadi camilan, pempek adaan juga kerap dijadikan lauk pendamping nasi.
teksturnya yang renyah dan gurih cocok dipadukan dengan nasi hangat, sambal atau lalapan.
bahkan, di beberapa daerah pempek adaan sering dijadikan oleh-oleh khas palembang karena kelezatannya selalu dicari wisatawan.
baca juga:es alpukat kocok, minuman kekinian segar kaya nutrisi
baca juga:agar semangka, si unik yang disukai anakketenaran pempek adaan tak hanya terbatas di sumatera selatan.
kini, hampir di seluruh kota besar di indonesia, pempek jenis ini dapat ditemui dengan mudah.
banyak penjual pempek yang membuka cabang atau menjual secara daring sehingga penggemar kuliner bisa menikmati kelezatannya tanpa harus datang langsung ke palembang.
bahkan, beberapa inovasi modern menghadirkan pempek adaan dengan varian rasa seperti isi keju, cabai atau kornet yang menambah daya tarik bagi generasi muda.
baca juga:lontong, pelengkap wajib dalam hidangan sate yang tak terpisahkan
baca juga:gado-gado, hidangan legendaris indonesia yang tak lekang oleh waktukeunikan pempek adaan bukan hanya pada rasa dan teksturnya tetapi juga pada cara menikmatinya.
banyak orang yang gemar menyantapnya selagi hangat ditemani segelas teh tawar panas atau es teh manis.
kombinasi ini membuat momen bersantai semakin lengkap.pempek adaan adalah bukti betapa kaya dan kreatifnya kuliner nusantara.
baca juga:aneka olahan wortel, si oranye sehat yang jadi favorit di meja makan
baca juga:soto ayam ati ampela: hidangan tradisional yang kaya rasa dan bergizi
dari bentuknya yang sederhana, bulat nan mungil lahirlah rasa yang istimewa dan sulit dilupakan.
tak heran, si bulat gurih ini selalu berhasil mencuri perhatian dan membuat banyak orang ketagihan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 30 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan