Beras Merah, Sumber Pangan Sehat yang Semakin Diminati Masyarakat

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Rabu , 03 Sep 2025 - 08:05

Beras Merah, Sumber Pangan Sehat yang Semakin Diminati Masyarakat-foto : tangkapan layar ig,--

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat, beras merah kian mencuri perhatian sebagai salah satu pilihan pangan yang menyehatkan.

Beras merah dikenal sebagai jenis beras yang tidak melalui proses penggilingan penuh sehingga lapisan kulit ari atau dedaknya masih menempel.

Bagian inilah yang membuat beras merah kaya akan serat, vitamin serta mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.

Berbeda dengan beras putih yang lebih sering dikonsumsi sehari-hari, beras merah memiliki tekstur lebih keras dan rasa yang sedikit gurih dengan aroma khas.

Warna merahnya berasal dari pigmen antosianin yang juga ditemukan pada buah dan sayuran berwarna ungu atau merah.

Senyawa ini dikenal memiliki sifat antioksidan yang mampu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Kandungan gizi dalam beras merah menjadi salah satu alasan utamanya populer di kalangan masyarakat yang peduli kesehatan.

Beras merah mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat oleh tubuh sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama.

Hal ini sangat bermanfaat bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan ideal.

Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi membantu melancarkan sistem pencernaan serta menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Dari sisi manfaat kesehatan, beras merah disebut mampu membantu menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan obesitas.

Kandungan magnesium, mangan serta selenium di dalamnya berperan penting dalam menjaga fungsi organ tubuh.

beras merah, sumber pangan sehat yang semakin diminati masyarakat                            kesehatan, koranpalpos.com - di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola makan sehat, beras merah kian mencuri perhatian sebagai salah satu pilihan pangan yang menyehatkan.
beras merah dikenal sebagai jenis beras yang tidak melalui proses penggilingan penuh sehingga lapisan kulit ari atau dedaknya masih menempel.
bagian inilah yang membuat beras merah kaya akan serat, vitamin serta mineral yang bermanfaat bagi kesehatan.berbeda dengan beras putih yang lebih sering dikonsumsi sehari-hari, beras merah memiliki tekstur lebih keras dan rasa yang sedikit gurih dengan aroma khas.
baca juga:atasi gangguan pencernaan dan cegah sakit perut dengan daun pucuk merah
baca juga:tingkatkan libido dan testosteron dengan akar putri malu
warna merahnya berasal dari pigmen antosianin yang juga ditemukan pada buah dan sayuran berwarna ungu atau merah.
senyawa ini dikenal memiliki sifat antioksidan yang mampu melawan radikal bebas dalam tubuh.kandungan gizi dalam beras merah menjadi salah satu alasan utamanya populer di kalangan masyarakat yang peduli kesehatan.
beras merah mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat oleh tubuh sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama.
baca juga:redakan nyeri haid dan atasi keputihan dengan daun senggani
baca juga:waspada, bernapas lewat mulut bisa ganggu pertumbuhan gigi dan bentuk wajah anak
hal ini sangat bermanfaat bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau ingin menjaga berat badan ideal.
selain itu, kandungan seratnya yang tinggi membantu melancarkan sistem pencernaan serta menjaga kadar gula darah tetap stabil.dari sisi manfaat kesehatan, beras merah disebut mampu membantu menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2 dan obesitas.
kandungan magnesium, mangan serta selenium di dalamnya berperan penting dalam menjaga fungsi organ tubuh.
baca juga:buah bit : si merah kaya nutrisi yang semakin populer di dunia kesehatan
baca juga:belut, sumber gizi bernilai tinggi untuk mendukung pertumbuhan anak
tak hanya itu, vitamin b kompleks yang ada pada beras merah juga mendukung metabolisme energi dan kesehatan saraf.meski memiliki banyak keunggulan, konsumsi beras merah di masyarakat indonesia belum setinggi beras putih.
hal ini disebabkan beberapa faktor, di antaranya harga beras merah yang cenderung lebih mahal, teksturnya yang lebih keras serta waktu memasaknya yang lebih lama.
namun, tren gaya hidup sehat yang semakin populer, terutama di kalangan anak muda dan masyarakat perkotaan, membuat permintaan beras merah perlahan meningkat.
baca juga:sayur bayam, hidangan sederhana penuh nutrisi yang melekat di meja makan keluarga indonesia
baca juga:keluarkan dahak dan legakan tenggorokan dengan daun hantap para pakar gizi mendorong masyarakat untuk mulai beralih atau setidaknya mengombinasikan konsumsi beras putih dengan beras merah.
menurut mereka, perubahan kecil dalam pola makan dapat memberi dampak besar pada kesehatan jangka panjang.
pemerintah pun terus mendorong diversifikasi pangan di mana beras merah menjadi salah satu alternatif penting selain beras putih.di pasaran, beras merah kini mudah ditemukan baik di supermarket maupun pasar tradisional.
baca juga:obati mimisan dan tbc dengan daun nanas
baca juga:sembuhkan rematik dan arthritis dengan tanaman rumex
bahkan, sejumlah petani lokal telah mulai mengembangkan varietas beras merah organik untuk memenuhi kebutuhan masyarakat yang semakin selektif dalam memilih bahan makanan.dengan berbagai manfaat yang ditawarkan, beras merah berpotensi menjadi sumber pangan masa depan yang tak hanya menyehatkan tetapi juga mendukung ketahanan pangan nasional.
jika masyarakat semakin sadar akan pentingnya memilih makanan bergizi, beras merah bisa saja menjadi primadona baru di meja makan keluarga indonesia.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 3 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan