Brownies Panggang, Sajian Manis yang Selalu Jadi Favorit di Meja Hidangan

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Minggu , 31 Aug 2025 - 08:05

Brownies Panggang, Sajian Manis yang Selalu Jadi Favorit di Meja Hidangan-foto : tangkapan layar ig,--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Brownies panggang sudah lama dikenal sebagai salah satu kudapan manis yang tak pernah lekang oleh waktu.

Teksturnya yang padat, lembut dan kaya rasa cokelat membuatnya menjadi primadona di berbagai kesempatan mulai dari camilan santai di rumah hingga suguhan istimewa pada acara-acara spesial.

Brownies sendiri pertama kali populer di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19.

Hidangan ini kemudian menyebar ke berbagai negara termasuk Indonesia dan berkembang menjadi berbagai variasi rasa dan cara penyajian.

Salah satu yang paling digemari hingga saat ini adalah brownies panggang.

Sesuai namanya, brownies panggang dibuat dengan cara memanggang adonan di dalam oven hingga matang.

Proses ini menghasilkan tekstur khas yang berbeda dibandingkan brownies kukus.

Bagian atas brownies panggang biasanya memiliki lapisan tipis yang sedikit kering dan renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut, padat dan fudgy.

Kontras tekstur inilah yang membuat banyak orang jatuh hati pada jenis brownies ini.

Bahan utama brownies panggang cukup sederhana yakni tepung terigu, gula, telur, mentega dan tentu saja cokelat atau bubuk kakao.

Namun, rahasia kelezatannya sering kali terletak pada kualitas cokelat yang digunakan serta teknik memanggang yang tepat.

Suhu oven yang stabil dan waktu panggang yang pas sangat berpengaruh terhadap hasil akhir.

brownies panggang, sajian manis yang selalu jadi favorit di meja hidangan                            kuliner, koranpalpos.com - brownies panggang sudah lama dikenal sebagai salah satu kudapan manis yang tak pernah lekang oleh waktu.
teksturnya yang padat, lembut dan kaya rasa cokelat membuatnya menjadi primadona di berbagai kesempatan mulai dari camilan santai di rumah hingga suguhan istimewa pada acara-acara spesial.brownies sendiri pertama kali populer di amerika serikat pada akhir abad ke-19.
hidangan ini kemudian menyebar ke berbagai negara termasuk indonesia dan berkembang menjadi berbagai variasi rasa dan cara penyajian.
baca juga:ayam bakar : sajian tradisional dengan cita rasa yang selalu menggugah selera
baca juga:es krim potong singapore, jajanan legendaris yang masih jadi favorit wisatawan
salah satu yang paling digemari hingga saat ini adalah brownies panggang.sesuai namanya, brownies panggang dibuat dengan cara memanggang adonan di dalam oven hingga matang.
proses ini menghasilkan tekstur khas yang berbeda dibandingkan brownies kukus.
bagian atas brownies panggang biasanya memiliki lapisan tipis yang sedikit kering dan renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut, padat dan fudgy.
baca juga:kerupuk seblak camilan pedas khas jawa barat yang jadi favorit anak muda
baca juga:kerupuk nasi camilan tradisional yang tetap eksis di tengah gempuran makanan modern
kontras tekstur inilah yang membuat banyak orang jatuh hati pada jenis brownies ini.bahan utama brownies panggang cukup sederhana yakni tepung terigu, gula, telur, mentega dan tentu saja cokelat atau bubuk kakao.
namun, rahasia kelezatannya sering kali terletak pada kualitas cokelat yang digunakan serta teknik memanggang yang tepat.
suhu oven yang stabil dan waktu panggang yang pas sangat berpengaruh terhadap hasil akhir.
baca juga:resep nasi goreng rumahan simpel dan lezat, ala hotel
baca juga:tepung panir : rahasia renyah di balik gorengan lezat
jika terlalu lama dipanggang, brownies bisa menjadi kering.
sebaliknya, jika kurang matang teksturnya bisa terlalu lembek.di indonesia, brownies panggang kerap menjadi oleh-oleh khas dari beberapa daerah.
salah satu contoh terkenal adalah brownies amanda dari bandung yang berhasil mempopulerkan brownies sebagai buah tangan favorit wisatawan.
baca juga:kulit pangsit : bahan dasar serbaguna dalam dunia kuliner
baca juga:lemper ayam: camilan tradisional yang selalu bikin rindu lezat dan sarat makna
seiring berkembangnya tren kuliner kini banyak variasi brownies panggang yang ditawarkan mulai dari tambahan kacang almond, kenari hingga topping keju dan cokelat leleh.
bahkan, ada pula kreasi modern dengan sentuhan rasa matcha, red velvet atau karamel.selain enak, brownies panggang juga dianggap lebih praktis karena bisa bertahan lebih lama dibandingkan brownies kukus.
hal ini membuatnya cocok dijadikan stok camilan di rumah atau sebagai hantaran untuk kerabat.
baca juga:telur gulung: jajanan kaki lima favorit anak sekolah yang tak pernah hilang dari zaman ke zaman
baca juga:sosis jajanan sd: lezat, murah, dan selalu jadi favorit anak-anak
tak sedikit pula pelaku usaha rumahan yang menjadikan brownies panggang sebagai produk andalan karena modalnya relatif terjangkau namun peminatnya sangat tinggi.popularitas brownies panggang juga didorong oleh kemudahan resep yang tersedia luas baik di buku masakan maupun internet.
banyak orang mencoba membuat sendiri di rumah sebagai bagian dari hobi memasak.
momen memanggang brownies pun sering dikaitkan dengan suasana hangat dan kebersamaan keluarga.
baca juga:bubur candil : sajian manis tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu
baca juga:rujak mangga muda, sensasi asam manis yang selalu bikin ketagihan
aroma harum cokelat yang keluar dari oven mampu menciptakan kenyamanan tersendiri di rumah.meski termasuk makanan manis, konsumsi brownies panggang sebaiknya tetap dibatasi.
kandungan gula dan mentega yang cukup tinggi bisa berdampak pada kesehatan jika dimakan berlebihan.
namun, belakangan ini mulai muncul variasi brownies panggang sehat dengan menggunakan pemanis rendah kalori, tepung gandum atau tambahan bahan alami seperti pisang dan ubi untuk menggantikan sebagian lemak.
baca juga:udang goreng gurih menu favorit yang tak pernah lekang oleh waktu
baca juga:mie ayam ceker kuliner kaki lima yang bikin ketagihandengan segala kelezatan dan fleksibilitasnya, brownies panggang diprediksi akan terus menjadi salah satu hidangan manis favorit masyarakat.
tak hanya sekadar camilan, brownies panggang kini sudah menjadi bagian dari gaya hidup kuliner modern yang mampu menyatukan cita rasa klasik dan sentuhan inovasi kekinian.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 1 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan