Daun Kari si Murraya Koenigii Sahabat Penderita Diabet dan Melawan Penuaan Dini, Berikut Tips Mengolahnya!

Reporter: Maryati |

Editor: Yuli |

Selasa , 26 Aug 2025 - 19:13

Salam koja atau daun kari bukan sekedar bumbu penyedap dan penguat aroma dalam masakan namun juga dapat dimanfaatkan sebagai obat alami!-Foto: Maryati-

daun kari si murraya koenigii sahabat penderita diabet dan melawan penuaan dini, berikut tips mengolahnya!                             koranpalpos.com - daun kari dikenal juga dengan nama salam koja, banyak dijumpai di pulau sumatera. 
tanaman dengan nama latinnya  murraya koenigii merupakan salah satu tanaman rempah dengan famili rutaceae (jeruk- jerukan) .
daun kari atau daun koja ini dikenal sebagai bumbu masakan khas asia selatan dan tenggara. 
baca juga:obati penyakit diabetes dengan jus tomat + kacang panjang 
baca juga:dukung pertumbuhan sel dan tulang dengan kikil sapi
aromanya yang wangi dan rasanya yang tajam membuatnya sering dipakai dalam berbagai hidangan, mulai dari kari, nasi, hingga sambal.
kandungan antioksidan, vitamin, mineral, hingga senyawa aktif membuat daun kari lebih dari sekedar bumbu dapur namun juga obat herbal alami.
namun belum banyak yang tahu manfaat yang luar biasa dari daun kari untuk kesehatan.
baca juga:tomat, si merah segar dengan segudang manfaat untuk kesehatan
baca juga:turunkan risiko demensia dengan minum minyak zaitun
melansir dari puskesmas meninting berikut manfaat daun kari untuk kesehatan: 
1. menjaga kesehatan mata
berkat vitamin a, daun kari dapat menjaga ketajaman penglihatan, mencegah rabun senja, hingga melindungi mata dari degenerasi makula pada usia lanjut.
baca juga:puding jahe : perpaduan manis dan hangat yang menyehatkan tubuh
baca juga:jabung si gulma liar untuk atasi sakit kepala
2. merawat kulit 
antioksidan dan antiinflamasi pada daun kari mampu mengurangi jerawat, meredakan iritasi, dan melawan tanda penuaan dini seperti keriput dan garis halus.
3. mengontrol gula darah
bagi penderita diabetes, daun kari bisa jadi sahabat alami.
beberapa penelitian menunjukkan daun kari dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan menjaga kestabilan kadar gula darah.
4. mendukung kesehatan hati
senyawa aktif dalam daun kari membantu proses detoksifikasi, meningkatkan fungsi hati, sekaligus melindungi dari risiko penyakit hati kronis
5. meredakan peradangan
khasiat antiinflamasi daun kari ampuh meredakan nyeri sendi atau arthritis. 
konsumsi dalam bentuk rebusan dapat membantu mengurangi rasa sakit dan meningkatkan mobilitas.
6. menyehatkan pencernaan
sejak lama, daun kari digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi masalah pencernaan.
seratnya membantu melancarkan buang air besar, sementara sifat antimikrobanya melawan bakteri jahat di usus. 
daun kari juga bisa meredakan mual, muntah, sembelit dan perut kembung.
7. meningkatkan kekebalan tubuh
kaya vitamin c, daun kari mampu memperkuat daya tahan tubuh, menangkal radikal bebas, dan mempercepat penyembuhan luka.
8. menurunkan kolesterol
kandungan alkaloid dalam daun kari dapat menekan kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kolesterol baik (hdl). 
konsumsi rutin bisa membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyumbatan pembuluh darah.
cara praktis mengolah daun kari
untuk mendapatkan manfaat  sebagai obat alami begini cara mengolah dan konsumsi daun kari:
tumis aromatik: daun kari ditumis bersama bawang putih, cabai, atau rempah lain untuk menambah cita rasa masakan.
sambal khas: menambahkan daun kari dalam sambal bisa memberi aroma dan rasa unik.
rebusan herbal: air rebusan daun kari bisa menjadi ramuan alami untuk pencernaan dan detoks tubuh.
teh daun kari: diseduh seperti teh untuk minuman menenangkan sekaligus menyehatkan.
nah itulah manfaat daun kari untuk kesehatan dan tips penggunaannya. selamat mempraktekannya di rumah!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 27 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan