Cilok Kuah : Si Kenyal Hangat yang Kian Digandrungi Pecinta Jajanan Tradisional
Cilok Kuah : Si Kenyal Hangat yang Kian Digandrungi Pecinta Jajanan Tradisional-foto : tangkapan layar ig,--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Di tengah maraknya makanan cepat saji dan jajanan kekinian, cilok kuah tetap menunjukkan eksistensinya sebagai camilan tradisional yang tak lekang oleh waktu.
Jajanan khas Jawa Barat ini kembali naik daun terutama karena kehangatan kuah gurihnya yang cocok disantap kapan pun walaupun di musim hujan atau cuaca dingin.
Cilok, yang merupakan singkatan dari "aci dicolok" pada dasarnya adalah bola-bola kecil kenyal yang terbuat dari tepung tapioka (aci).
Biasanya disajikan dengan bumbu kacang kini cilok juga hadir dalam varian kuah yang lebih menggoda.
BACA JUGA:Pecel Lele : Idola Ketika Malas Makan, Tetap Menggoda Selera
BACA JUGA:Merica : Si Pedas yang Tak Pernah Absen sebagai Pelengkap Masakan
Cilok kuah menawarkan pengalaman makan yang berbeda tekstur kenyal berpadu dengan kuah hangat yang kaya rasa menjadikannya jajanan favorit di berbagai kalangan.
Kuah pada cilok ini biasanya dibuat dari kaldu ayam atau sapi yang direbus dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, daun bawang dan seledri.
Beberapa pedagang bahkan menambahkan irisan bakso, ceker ayam atau tulang untuk memperkaya rasa.
Ada juga yang menyajikan cilok kuah dengan tambahan sambal pedas bagi pecinta rasa menggigit.
BACA JUGA:Sambal Matah : Sensasi Pedas Segar dari Bali yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Lalapan : Menu Sederhana yang Tak Pernah Kehilangan Tempat di Hati Masyarakat Indonesia
Harga yang terjangkau juga menjadi alasan mengapa cilok kuah begitu digemari.
Dengan hanya Rp5.000 hingga Rp10.000 per porsi pembeli sudah bisa menikmati semangkuk cilok hangat dengan kuah yang memanjakan lidah.
Tak hanya dijajakan di pinggir jalan cilok kuah kini juga mudah ditemukan di aplikasi pemesanan makanan online menjadikannya semakin mudah diakses oleh masyarakat luas.
Kepopuleran cilok kuah juga mendorong banyak inovasi.
BACA JUGA:Cabe Merah : Idolanya Para Ibu di Dapur, Si Pedas yang Tak Tergantikan
BACA JUGA:Sop Buah Minuman Segar yang Kaya Manfaat dan Mudah Dibuat
- Tag
- Share
-
-
