Resep Ikan Semur Khas Sunda: Lezat Gurih dan Cocok untuk Santapan Keluarga
Lezat dan menggugah selera, semur ikan khas Sunda hadir dengan cita rasa manis gurih yang kaya rempah.-foto:Istimewa-
KULINER,KORANPALPOS.COM – Ikan semur merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di kalangan masyarakat Sunda.
Dengan rasa manis, gurih, dan aroma rempah yang khas, ikan semur khas Sunda menjadi pilihan menu yang menggugah selera dan cocok disajikan sebagai lauk utama dalam makan siang atau malam bersama keluarga.
Berbeda dengan semur khas Betawi atau Jawa yang cenderung manis dan menggunakan daging sapi atau ayam, semur khas Sunda biasanya menggunakan ikan air tawar seperti ikan mas, ikan nila, atau ikan mujair sebagai bahan utama.
BACA JUGA:Tekwan Kuah Merah Inovasi Lezat dari Hidangan Tradisional Palembang yang Kian Diminati
BACA JUGA:Kue Bakar Pandan Sajian Tradisional yang Harum dan Menggoda Selera
Resep ini menonjolkan keseimbangan rasa antara manis, asin, dan gurih, serta sentuhan rempah-rempah khas nusantara yang menjadikannya unik.
Dalam tradisi kuliner Sunda, penggunaan bumbu rempah dan bahan alami sangat diutamakan.
Ikan semur sendiri sudah dikenal sejak lama sebagai sajian rumahan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi tinggi.
BACA JUGA:Ciri Khas Mie Aceh yang Pedas : Warisan Rasa dari Tanah Rencong
BACA JUGA:Ubi Goreng : Sarapan Tradisional yang Tetap Jadi Favorit di Tengah Gempuran Makanan Modern
Kandungan protein dari ikan berpadu dengan manfaat rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan ketumbar menjadikan semur ikan sebagai menu sehat dan bernilai gizi tinggi.
Hidangan ini sering disajikan pada acara keluarga, syukuran, maupun saat berkumpul dengan sanak saudara.
Aromanya yang harum dan rasanya yang khas membuat siapa pun tergoda untuk mencicipi.
BACA JUGA:Empal Daging : Sajian Tradisional yang Tetap Digemari Sepanjang Masa
- Tag
- Share
-
-
