Nikmatnya Mihun Goreng: Hidangan Sederhana yang Tetap Jadi Favorit di Setiap Meja Makan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 12 Jul 2025 - 07:10

Lezat praktis, dan bergizi mihun goreng siap jadi andalan di setiap waktu makan-foto:Istimewa-

KULINER, KORANPALPOS.COM – Mihun goreng, atau yang juga dikenal sebagai bihun goreng, merupakan salah satu hidangan yang tak pernah lekang oleh waktu di kalangan masyarakat Indonesia.

Meskipun terlihat sederhana, mihun goreng mampu menyajikan rasa yang kaya, lezat, dan menggugah selera.

Tak heran jika makanan ini sering muncul di berbagai acara, mulai dari sarapan pagi, bekal anak sekolah, hingga sajian pesta.

Mihun sendiri merupakan jenis mie yang terbuat dari tepung beras dan berbentuk lebih tipis dibandingkan mie kuning.

Hidangan ini awalnya dipengaruhi oleh kuliner Tionghoa, namun telah mengalami penyesuaian rasa yang sesuai dengan lidah Nusantara.

Seiring waktu, mihun goreng menjadi makanan sejuta umat yang mudah ditemukan di warung, rumah makan, hingga restoran berbintang.

Cita rasa khas dari mihun goreng adalah perpaduan gurih, manis, dan sedikit pedas yang bisa disesuaikan dengan selera.

Bahkan, setiap daerah di Indonesia memiliki versi mihun goreng masing-masing, seperti mihun goreng Aceh yang kaya rempah atau bihun goreng Jawa yang cenderung manis.

Salah satu alasan mengapa mihun goreng begitu digemari adalah karena bahan-bahannya yang mudah ditemukan dan proses memasaknya yang praktis.

nikmatnya mihun goreng: hidangan sederhana yang tetap jadi favorit di setiap meja makan                            kuliner, koranpalpos.com – mihun goreng, atau yang juga dikenal sebagai bihun goreng, merupakan salah satu hidangan yang tak pernah lekang oleh waktu di kalangan masyarakat indonesia.
meskipun terlihat sederhana, mihun goreng mampu menyajikan rasa yang kaya, lezat, dan menggugah selera.
tak heran jika makanan ini sering muncul di berbagai acara, mulai dari sarapan pagi, bekal anak sekolah, hingga sajian pesta.
baca juga:bumbu kacang serbaguna: cita rasa nusantara yang tak lekang oleh waktu
baca juga:gulai jantung pisang: kuliner tradisional yang lezat dan kaya manfaat
mihun sendiri merupakan jenis mie yang terbuat dari tepung beras dan berbentuk lebih tipis dibandingkan mie kuning.
hidangan ini awalnya dipengaruhi oleh kuliner tionghoa, namun telah mengalami penyesuaian rasa yang sesuai dengan lidah nusantara.
seiring waktu, mihun goreng menjadi makanan sejuta umat yang mudah ditemukan di warung, rumah makan, hingga restoran berbintang.
baca juga:rahasia lezat resep bumbu marinasi ayam yang gurih dan meresap sempurna
baca juga:bubur jagung: kuliner tradisional yang menghangatkan dan menyehatkan
cita rasa khas dari mihun goreng adalah perpaduan gurih, manis, dan sedikit pedas yang bisa disesuaikan dengan selera.
bahkan, setiap daerah di indonesia memiliki versi mihun goreng masing-masing, seperti mihun goreng aceh yang kaya rempah atau bihun goreng jawa yang cenderung manis.
salah satu alasan mengapa mihun goreng begitu digemari adalah karena bahan-bahannya yang mudah ditemukan dan proses memasaknya yang praktis.
baca juga:mie gacoan: fenomena kuliner pedas yang menyita perhatian anak muda indonesia
baca juga:burgo kuliner khas palembang yang lezat dan sarat makna budaya
berikut ini adalah bahan utama dalam membuat mihun goreng:
mihun kering, yang direndam hingga lunak
bawang putih dan bawang merah sebagai bumbu dasar
sayuran seperti wortel, sawi, dan kol
telur ayam atau daging ayam suwir
kecap manis, garam, dan lada
cabai bagi penyuka pedas
tambahan seperti bakso, sosis, atau udang juga bisa memperkaya rasa dan membuat hidangan ini semakin menggoda.
tak lupa, taburan bawang goreng dan seledri segar sering menjadi pelengkap akhir yang meningkatkan aroma dan tampilan mihun goreng.
mihun goreng dikenal sebagai makanan yang fleksibel. ia bisa dijadikan sebagai menu utama maupun sebagai makanan pelengkap dalam nasi kotak.
bahkan, banyak ibu rumah tangga menjadikan mihun goreng sebagai solusi sarapan cepat dan mengenyangkan.
selain praktis, mihun goreng juga cocok untuk semua kalangan usia.
anak-anak biasanya menyukai versi yang tidak pedas, sementara orang dewasa bisa menambahkan sambal atau cabai rawit sesuai selera.
karena tidak mengandung kuah, makanan ini juga nyaman dikonsumsi saat bepergian atau dijadikan bekal.
walaupun enak dan praktis, penting untuk memperhatikan kandungan gizi dalam mihun goreng. mihun mengandung karbohidrat sebagai sumber energi.
untuk menambah nilai gizi, sebaiknya tambahkan berbagai jenis sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, atau tahu.
bagi yang sedang menjalani pola hidup sehat, bisa mengganti mihun beras putih dengan bihun dari beras merah atau bihun jagung yang lebih tinggi serat.
penggunaan minyak juga bisa dikurangi dengan teknik menumis menggunakan sedikit minyak atau memakai minyak zaitun.
seiring berkembangnya tren kuliner, banyak inovasi dilakukan terhadap mihun goreng.
misalnya, hadirnya mihun goreng kekinian dengan topping keju, sosis mozzarella, hingga sambal matah.
mihun juga kerap dikreasikan dalam bentuk rice noodle bowl ala korea dan jepang, yang menampilkan tampilan modern tanpa kehilangan cita rasa tradisional.
bahkan di beberapa restoran besar, mihun goreng disajikan dalam bentuk fusion food yang menyandingkan unsur tradisional indonesia dengan bahan-bahan internasional.
hal ini membuktikan bahwa mihun goreng bukan sekadar makanan rumahan, tetapi telah menjadi bagian dari kuliner global.
mihun goreng memang bukan makanan mewah, tetapi ia memiliki tempat spesial di hati banyak orang.
rasanya yang lezat, proses masaknya yang praktis, dan fleksibilitas bahan membuat hidangan ini digemari lintas generasi.
apakah anda seorang mahasiswa, ibu rumah tangga, atau pekerja kantoran, mihun goreng selalu bisa menjadi penyelamat perut yang lapar kapan saja.
dengan sedikit kreativitas dan sentuhan bahan segar, mihun goreng bisa tampil sebagai hidangan sehat, enak, dan tetap ekonomis.
tak berlebihan jika dikatakan bahwa mihun goreng adalah representasi dari kuliner indonesia yang sederhana namun kaya rasa.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 13 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan