Lezatnya Sayap Bakar: Menu Favorit yang Menggugah Selera di Segala Suasana
Sayap bakar siap jadi camilan favoritmu di segala suasana-foto:Istimewa-
BACA JUGA:Cenil Tepung Beras: Warisan Kuliner Nusantara yang Tak Lekang oleh Waktu
Setelah itu, sayap dibakar perlahan sambil diolesi sisa bumbu agar rasa semakin kuat.
Beberapa penjual juga menambahkan saus sambal, madu, atau bahkan keju leleh sebagai topping tambahan. Hal ini membuat variasi rasa semakin kaya dan bisa disesuaikan dengan selera konsumen.
"Saya paling suka sayap bakar dengan rasa pedas manis. Enak dimakan pakai nasi hangat atau langsung jadi camilan saat kumpul bareng teman," ungkap Rika (28), penggemar kuliner dari Jakarta.
Selain nikmat, sayap ayam juga mengandung protein yang bermanfaat bagi tubuh.
Namun, karena terdapat lapisan kulit dan lemak, konsumsinya sebaiknya dibatasi agar tetap sehat.
Ahli gizi, dr. Sari Lestari, menyarankan agar sayap bakar dimakan tidak lebih dari dua hingga tiga potong dalam sekali makan.
“Untuk menyeimbangkannya, konsumsi bersama lalapan segar atau salad, serta perbanyak minum air putih,” ujarnya.
Untuk versi lebih sehat, sayap bisa dipanggang dalam oven tanpa menggunakan minyak.
Alternatif ini mulai digemari oleh pelaku diet tinggi protein atau gaya hidup sehat.
Tingginya minat masyarakat terhadap sayap bakar membuka peluang usaha yang menjanjikan.
Banyak UMKM yang merintis usaha kuliner dengan menjadikan sayap bakar sebagai menu utama.
Contohnya, “Sayap Bakar Bang Jo” di Yogyakarta yang berhasil membuka cabang di lima kota besar hanya dalam waktu dua tahun. “Kami fokus pada kualitas bumbu dan layanan cepat.
Setiap pesanan dibakar langsung agar tetap hangat dan segar,” kata pemiliknya, Jo Santoso.
Dengan modal terjangkau dan permintaan yang stabil, usaha sayap bakar dinilai cocok untuk pemula di bidang kuliner.
- Tag
- Share
-
-
