Asupan Protein Hewani Penting Dalam Penanganan Obesitas Anak

Reporter: Maryati |

Editor: Dahlia |

Selasa , 20 May 2025 - 21:18

Dr. dr. Piprim Basarah Yanuarso, Sp.A (K) menyampaikan keterangan seusai menjalani ujian terbuka promosi doktor di Jakarta pada Selasa (20/05/2025).-Foto : ANTARA-

KORANPALPOS.COM – Obesitas anak kini menjadi salah satu masalah kesehatan yang semakin mengkhawatirkan di Indonesia.

Di tengah gaya hidup modern yang cenderung tinggi karbohidrat dan rendah aktivitas fisik, dokter spesialis anak Prof. Dr. dr. Piprim Basarah Yanuarso, Sp.A(K) menegaskan pentingnya asupan protein hewani dalam mencegah dan menangani obesitas anak.

Dalam pernyataannya usai menjalani ujian terbuka promosi doktor di Gedung IMERI Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI), Jakarta, Selasa (20/5), Prof. Piprim menjelaskan bahwa protein hewani memiliki peran vital karena mengandung sembilan asam amino esensial yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh.

“Asam amino ini penting untuk mencegah stunting sekaligus obesitas. Protein hewani itu wajib diberikan. Tidak cukup hanya tahu tempe atau buah sayur. Protein hewani harus cukup agar anak-anak cerdas, tinggi, dan sehat,” tegas Ketua Pengurus Pusat Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI) tersebut.

Menurut Prof. Piprim, salah satu keunggulan protein hewani adalah efek menimbulkan rasa kenyang lebih lama.

Hal ini sangat penting untuk menghindari kebiasaan makan berlebih, salah satu faktor utama penyebab obesitas.

“Kalau anak-anak sarapan pagi dengan protein hewani seperti telur, misalnya omelet dari empat atau lima telur, tanpa nasi atau karbohidrat lainnya, mereka akan merasa kenyang lebih lama dan tidak akan tergoda untuk ngemil atau jajan berlebihan,” ungkapnya.

Lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa protein hewani dari telur, daging, ayam, atau ikan juga berperan dalam menjaga massa otot anak dan mendukung pertumbuhan tulang serta perkembangan otak secara optimal.

Obesitas pada anak bukan hanya masalah estetika atau berat badan semata.

asupan protein hewani penting dalam penanganan obesitas anak                              koranpalpos.com – obesitas anak kini menjadi salah satu masalah kesehatan yang semakin mengkhawatirkan di indonesia.
di tengah gaya hidup modern yang cenderung tinggi karbohidrat dan rendah aktivitas fisik, dokter spesialis anak prof. dr. dr. piprim basarah yanuarso, sp.a(k) menegaskan pentingnya asupan protein hewani dalam mencegah dan menangani obesitas anak.
dalam pernyataannya usai menjalani ujian terbuka promosi doktor di gedung imeri fakultas kedokteran universitas indonesia (fkui), jakarta, selasa (20/5), prof. piprim menjelaskan bahwa protein hewani memiliki peran vital karena mengandung sembilan asam amino esensial yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh.
baca juga:atasi masalah pendengaran kencing batudan batu ginjal dengan daun tempuyung
baca juga:obati penyakit beri-beri amandel dan bab berdarah dengan daun tapak liman
“asam amino ini penting untuk mencegah stunting sekaligus obesitas. protein hewani itu wajib diberikan. tidak cukup hanya tahu tempe atau buah sayur. protein hewani harus cukup agar anak-anak cerdas, tinggi, dan sehat,” tegas ketua pengurus pusat ikatan dokter anak indonesia (idai) tersebut.
menurut prof. piprim, salah satu keunggulan protein hewani adalah efek menimbulkan rasa kenyang lebih lama.
hal ini sangat penting untuk menghindari kebiasaan makan berlebih, salah satu faktor utama penyebab obesitas.
baca juga:sembuhkan penyakit kulit dengan jus rumput gandum
baca juga:jangan khawatir ! penyakit peradangan usus bisa disembuhkan 
“kalau anak-anak sarapan pagi dengan protein hewani seperti telur, misalnya omelet dari empat atau lima telur, tanpa nasi atau karbohidrat lainnya, mereka akan merasa kenyang lebih lama dan tidak akan tergoda untuk ngemil atau jajan berlebihan,” ungkapnya.
lebih lanjut, ia menjelaskan bahwa protein hewani dari telur, daging, ayam, atau ikan juga berperan dalam menjaga massa otot anak dan mendukung pertumbuhan tulang serta perkembangan otak secara optimal.
obesitas pada anak bukan hanya masalah estetika atau berat badan semata.
baca juga:pesona dan manfaat bunga melati: si putih yang harum dan sarat makna
baca juga:jamur kancing: khasiat, manfaat, dan potensi ekonomi yang menjanjikan
dalam jangka panjang, kondisi ini bisa berkembang menjadi sindrom metabolik, yakni kumpulan gejala yang mencakup tekanan darah tinggi, kadar gula darah abnormal, resistensi insulin, serta kolesterol tinggi.
“kalau tidak ditangani dengan tepat sejak dini, anak-anak obesitas berisiko besar menderita diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan gangguan metabolik lain saat dewasa,” ujarnya mengingatkan.
oleh karena itu, prof. piprim merekomendasikan pendekatan yang lebih komprehensif, yakni dengan pengaturan pola makan serta peningkatan aktivitas fisik.
salah satu pendekatan yang disarankan oleh prof. piprim untuk anak-anak yang sudah mengalami obesitas adalah modified atkins diet (mad), yaitu versi ringan dari diet ketogenik yang sangat rendah karbohidrat namun tanpa pembatasan protein dan lemak.
“ini sudah terbukti efektif untuk sindrom metabolik. diet ini tidak hanya menurunkan berat badan, tapi juga memperbaiki tekanan darah, kadar gula darah, dan profil lipid,” paparnya.
dalam pola diet ini, karbohidrat dikurangi drastis, sementara anak tetap diberi asupan protein dan lemak yang cukup.
misalnya, sarapan pagi tidak perlu nasi, roti, atau sereal manis, tetapi diganti dengan telur, keju, atau daging.
namun, ia menekankan bahwa diet mad hanya digunakan sebagai terapi jangka pendek, sekitar tiga bulan, dan harus dibarengi dengan aktivitas fisik teratur.
setelah berat badan anak kembali ke kisaran normal, pola makan bisa disesuaikan kembali sesuai preferensi anak, tentunya tetap menghindari pola makan tinggi gula dan karbohidrat olahan.
prof. piprim juga menyayangkan masih adanya anggapan di masyarakat bahwa anak-anak bisa tumbuh sehat hanya dengan makanan nabati atau pola makan vegetarian.
“anak-anak bukan orang dewasa mini. mereka dalam masa pertumbuhan pesat dan sangat membutuhkan asam amino esensial dari hewani. kalau orang tua hanya kasih tahu, tempe, dan sayur, itu tidak cukup. harus ada daging, telur, ikan, atau susu,” tegasnya.
menurut dia, pola makan tanpa protein hewani rentan membuat anak mengalami defisiensi zat gizi mikro, seperti vitamin b12, zat besi heme, dan zinc, yang hanya terdapat pada sumber hewani.
defisiensi ini bisa memicu stunting dan gangguan kognitif.
salah satu cara jitu untuk mencegah obesitas anak adalah melalui edukasi gizi kepada orang tua dan masyarakat luas. prof. piprim menggarisbawahi perlunya meningkatkan literasi gizi di tingkat keluarga, khususnya tentang pentingnya komposisi makanan yang seimbang.
“selama ini kita terlalu fokus pada kalori dan karbohidrat. padahal yang harus diperhatikan adalah kualitas makanan, bukan sekadar kuantitas. protein hewani itu mahal memang, tapi investasi besar untuk masa depan anak,” ujarnya.
ia juga mendorong sekolah dan pemerintah daerah untuk menyediakan makanan bergizi di kantin sekolah dan menghentikan penjualan jajanan tinggi gula dan karbohidrat olahan.
selain pola makan, prof. piprim menekankan pentingnya aktivitas fisik rutin sebagai pilar utama dalam pencegahan obesitas.
ia menyarankan agar anak-anak dibiasakan bergerak aktif, bermain di luar rumah, atau berolahraga minimal 60 menit setiap hari.
“sekarang ini anak-anak banyak yang duduk diam main gadget, makan cemilan tinggi gula, dan kurang gerak. ini kombinasi berbahaya yang membuat obesitas makin sulit dicegah,” katanya.
ia juga mengingatkan orang tua untuk memberi contoh gaya hidup sehat di rumah, mulai dari menyusun menu harian, membatasi screen time, hingga melibatkan anak dalam kegiatan fisik bersama keluarga.
sebagai penutup, prof. piprim berharap pemerintah dan pemangku kepentingan kesehatan anak bisa mendorong kebijakan yang berbasis pada bukti ilmiah, terutama yang menyangkut pola makan sehat dan gizi anak.
“jangan sampai kampanye makan sehat hanya diisi dengan anjuran makan buah dan sayur saja. perlu ditekankan bahwa protein hewani adalah kunci pertumbuhan optimal sekaligus tameng dari obesitas,” tandasnya.
dengan langkah nyata dari keluarga, sekolah, dan pemerintah, prof. piprim optimistis indonesia bisa menurunkan angka obesitas anak yang saat ini terus meningkat setiap tahun. (ant)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Palembang Pos 21 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan