Cincau Hijau Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Penuh Manfaat Kesehatan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Jumat , 16 May 2025 - 07:00

Cincau hijau, minuman tradisional yang menyehatkan tubuh dari dalam-foto:Istimewa-

cincau hijau minuman tradisional yang menyegarkan dan penuh manfaat kesehatan                            kesehatan,koranpalpos,com – di tengah maraknya minuman kekinian yang mengandalkan cita rasa manis dan tampilan estetik, cincau hijau tetap mempertahankan eksistensinya sebagai minuman tradisional yang menyegarkan sekaligus menyehatkan.
bahan alami yang berasal dari daun tanaman cincau ini tidak hanya digemari karena sensasi lembutnya yang khas, tapi juga karena kandungan gizinya yang mampu memberi manfaat bagi tubuh.
cincau hijau dibuat dari daun tanaman yang dikenal dengan nama cyclea barbata, sejenis tumbuhan merambat yang banyak tumbuh di kawasan tropis seperti indonesia.
baca juga:sering ditemukan pada anak : ini beda bipolar dan skizofrenia !
baca juga:tingkatkan kesuburan dan jaga kesehatan mata dengan ubi jalar
di berbagai daerah, cincau hijau memiliki nama lokal masing-masing.
misalnya, di jawa dikenal sebagai cincau ijo, sementara di sumatera disebut juga dengan jujuk ijo.
proses pembuatan cincau hijau tergolong sederhana namun membutuhkan kesabaran.
baca juga:cegah sembelit dan atasi stres dengan kentang goreng
baca juga:obati kudis dan jerawat dengan buah gowok
daun cincau dihancurkan, diremas-remas dalam air matang, lalu disaring untuk mendapatkan sari hijaunya.
cairan tersebut kemudian didiamkan selama beberapa jam hingga mengental dan berubah menjadi gel berwarna hijau alami.
bukan hanya segar, cincau hijau juga dikenal sebagai minuman dengan berbagai manfaat kesehatan.
baca juga:hasil studi : protein klotho bisa memperpanjang usia manusia hingga 16 tahun !
baca juga:zero fluoroscopy : teknik nonradiasi atasi penyakit jantung struktural !
daun cincau mengandung zat-zat aktif seperti klorofil, flavonoid, dan antioksidan yang bermanfaat untuk tubuh.
berikut beberapa manfaat cincau hijau yang telah dikenal luas:
cincau hijau dikenal memiliki efek menenangkan bagi sistem pencernaan.
serat yang terkandung di dalamnya membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
salah satu khasiat tradisional cincau adalah menurunkan panas dalam dan meredakan tenggorokan yang sakit.
tak heran jika minuman ini sering dikonsumsi saat cuaca panas atau ketika tubuh mulai merasa tidak enak.
kandungan klorofil dan antioksidan di dalam cincau dipercaya membantu menurunkan tekanan darah tinggi secara alami, meskipun manfaat ini masih perlu diteliti lebih lanjut secara ilmiah.
karena kandungan antioksidannya, cincau hijau juga sering digunakan sebagai minuman detoks.
racun-racun dalam tubuh dipercaya bisa dikeluarkan lebih cepat jika rutin mengonsumsi cincau.
dengan kandungan air yang tinggi, cincau sangat cocok dikonsumsi untuk menjaga hidrasi tubuh, terutama saat cuaca panas.
cincau hijau biasanya disajikan sebagai minuman dingin yang dicampur dengan sirup gula merah, santan, atau air kelapa.
di beberapa daerah, cincau juga diolah menjadi campuran dalam es campur atau es cincau yang ditambahkan dengan berbagai topping seperti kolang-kaling, selasih, dan nata de coco.
di era modern, banyak kafe dan penjual minuman kekinian yang mulai mengadopsi cincau sebagai bahan dasar utama dalam kreasi mereka.
cincau matcha latte, cincau susu gula aren, hingga cincau kelapa muda menjadi contoh populer yang menarik perhatian generasi muda.
cincau hijau bukan sekadar minuman, tapi juga bagian dari warisan kuliner indonesia.
di banyak daerah, cincau disajikan saat acara keluarga, buka puasa ramadan, atau upacara adat.
ketersediaan tanaman cincau yang mudah ditanam menjadikannya sebagai minuman rakyat yang bisa dinikmati oleh semua kalangan.
seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap gaya hidup sehat, permintaan cincau hijau juga mengalami peningkatan.
banyak petani dan pelaku umkm yang mulai membudidayakan tanaman cincau secara organik untuk memenuhi permintaan pasar.
produk cincau hijau kini tidak hanya dijual dalam bentuk segar, tapi juga diproses menjadi bentuk bubuk atau ekstrak yang bisa digunakan untuk campuran minuman atau makanan ringan. ini menjadi peluang besar bagi sektor kuliner lokal untuk berkembang.
cincau hijau adalah contoh nyata bahwa kearifan lokal indonesia menyimpan potensi besar dalam hal kesehatan dan kuliner.
di balik tampilannya yang sederhana, tersimpan banyak manfaat dan filosofi hidup sehat alami yang patut dilestarikan.
dengan inovasi dan edukasi yang tepat, cincau hijau bisa terus eksis dan bahkan menembus pasar internasional sebagai minuman herbal khas nusantara.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 17 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan