Mie Ayam: Hidangan Legendaris Khas Indonesia yang Tak Lekang oleh Waktu

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Senin , 05 May 2025 - 11:05

Mie Ayam: Hidangan Legendaris Khas Indonesia yang Tak Lekang oleh Waktu-foto : tangkapan layar ig, mie_ayam_bakso_mbah_koni--

mie ayam: hidangan legendaris khas indonesia yang tak lekang oleh waktu                            kuliner, koranpalpos.com - mie ayam merupakan salah satu kuliner jalanan paling populer di indonesia yang digemari oleh berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
sajian ini mudah ditemukan di hampir setiap sudut kota baik di pedagang kaki lima, warung sederhana hingga restoran ternama.
namun, apa sebenarnya yang membuat mie ayam begitu istimewa?secara umum, mie ayam adalah hidangan berbahan dasar mie kuning yang direbus kemudian disajikan dengan topping ayam berbumbu gurih, daun bawang, sawi rebus dan sering kali ditambahkan bakso, pangsit atau ceker sebagai pelengkap.
baca juga:papeda : jajanan khas yang meningkatkan kelezatan kuliner nusantara
baca juga:pindang ikan salai kuliner khas sumatera selatan yang kaya rasa dan sejarah
cita rasanya yang gurih dan tekstur mie yang kenyal menjadikan hidangan ini favorit banyak orang.asal usul mie ayam memiliki akar budaya yang menarik.
makanan ini diduga merupakan adaptasi dari masakan tionghoa khususnya bakmi ayam.
seiring waktu, masyarakat lokal mengadaptasi resep tersebut sesuai dengan selera nusantara.
baca juga:kerang ijo: hidangan laut lezat yang kian digemari masyarakat
baca juga:tahu aci jajanan khas tegal yang terus eksis di tengah gempuran kuliner modern
misalnya, penggunaan kecap manis dan rempah-rempah seperti bawang putih, merica dan minyak ayam memberikan sentuhan khas indonesia yang lebih kaya rasa.salah satu keunikan dari mie ayam terletak pada ragam variasinya.
di setiap daerah, mie ayam bisa memiliki ciri khas tersendiri.
di jakarta, misalnya mie ayam cenderung manis karena penggunaan kecap yang lebih banyak.
baca juga:sayur asam : hidangan tradisional indonesia yang menyegarkan dan sarat gizi
baca juga:lezat dan lembutnya talam ubi gula merah
sementara di solo atau yogyakarta, rasa manis tersebut semakin terasa kental karena bumbu rempahnya yang khas.
di bandung, sering kali ditemukan mie ayam yamin yakni varian yang menggunakan bumbu manis gurih tanpa kuah, yang disajikan terpisah.selain cita rasa, harga yang terjangkau juga menjadi alasan mengapa mie ayam begitu populer.
dengan harga mulai dari rp10.000 hingga rp20.000 masyarakat bisa menikmati semangkuk mie ayam yang mengenyangkan.
baca juga:mengenal beragam makanan khas betawi yang kaya rasa dan budaya
baca juga:pangsit ayam: cita rasa tradisional yang terus menawan lidah pecinta kuliner
hal ini menjadikannya pilihan favorit untuk makan siang cepat atau camilan sore.dari segi gizi, mie ayam juga mengandung cukup banyak nutrisi.
mie sebagai sumber karbohidrat, ayam sebagai protein dan sayuran seperti sawi sebagai serat serta vitamin.
namun demikian, karena mengandung minyak dan sodium cukup tinggi disarankan untuk menikmatinya secara seimbang.
baca juga:lontong sayur hidangan tradisional yang tetap populer di tengah gempuran kuliner modern
baca juga:burgo, kuliner khas palembang yang terus bertahan di tengah arus modernisasiseiring perkembangan zaman, inovasi dalam penyajian mie ayam terus berkembang.
kini, banyak pelaku usaha kuliner yang menambahkan topping unik seperti jamur, keju atau sambal khas buatan sendiri untuk menarik minat konsumen.
bahkan, beberapa gerai menawarkan mie ayam pedas level yang menantang bagi para pecinta rasa ekstrem.tak dapat dipungkiri, mie ayam telah menjadi bagian dari identitas kuliner indonesia.
hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menjadi simbol keanekaragaman budaya dan kreativitas dalam dunia kuliner nusantara.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 9 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan