Oseng Terong Bulat, Masakan Rumahan yang Menggugah Selera dan Kaya Manfaat
Oseng terong bulat bukan cuma lezat, tapi juga kaya manfaat untuk kesehatan-foto:instagram@dapur_bu_titiks-
Chef Ade, seorang koki rumahan yang aktif di media sosial, membagikan tips memasak oseng terong bulat agar tidak terlalu lembek.
“Kunci agar terong tidak hancur saat ditumis adalah menggorengnya sebentar terlebih dahulu, baru kemudian dicampur dengan bumbu. Dengan begitu, tekstur terong tetap terjaga,” ujarnya dalam unggahan videonya yang telah ditonton lebih dari 100 ribu kali.
Karena kesederhanaan dan kelezatannya, oseng terong bulat juga mulai dilirik oleh pelaku usaha kuliner rumahan sebagai salah satu menu andalan.
Dengan modal yang tidak besar dan bahan baku yang mudah didapat, oseng terong bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan.
“Banyak pelanggan warteg saya yang selalu pesan oseng terong. Mereka bilang cocok untuk lauk makan siang karena tidak terlalu berat tapi tetap enak,” kata Bu Yanti, pemilik warung makan di daerah Tebet.
Oseng terong bulat bukan sekadar masakan rumahan biasa.
Di balik tampilannya yang sederhana, terdapat kekayaan rasa dan nilai gizi yang tinggi.
Proses memasaknya yang praktis, kandungan gizinya yang melimpah, serta fleksibilitas dalam penyajian menjadikan oseng terong bulat sebagai pilihan cerdas untuk hidangan harian keluarga Indonesia.
Dalam dunia kuliner yang terus berkembang, keberadaan masakan tradisional seperti oseng terong bulat membuktikan bahwa makanan sehat, lezat, dan murah tetap memiliki tempat di hati masyarakat.*
- Tag
- Share
-
-
