Bakso Udang Inovasi Kuliner Lezat yang Makin Digemari Masyarakat
Cita rasa baru yang bikin nagih, lebih ringan dan gurih dari bakso biasa-foto:instagram@mattan_chai-
“Saya hanya pakai udang segar dari pasar ikan setiap pagi. Kalau udangnya tidak segar, rasanya jadi amis,” tambahnya.
Melihat potensinya, beberapa pelaku industri makanan beku mulai memproduksi bakso udang dalam bentuk kemasan siap masak.
Produk ini telah merambah pasar swalayan hingga toko daring, menjangkau konsumen yang ingin menikmati bakso udang praktis di rumah.
Bahkan, ada produsen yang mulai menjajaki pasar ekspor ke negara-negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura, di mana masyarakatnya juga familiar dengan cita rasa udang dalam makanan sehari-hari.
Pakar ekonomi pangan dari Universitas Gadjah Mada, Dr. Arifin Mulyanto, mengatakan bahwa bakso udang berpeluang besar menjadi produk unggulan Indonesia di sektor kuliner global.
“Indonesia memiliki kekayaan hasil laut yang luar biasa. Jika bisa diolah menjadi produk olahan seperti bakso udang, ini bisa menjadi nilai tambah ekonomi dan memperluas pasar ekspor,” jelasnya.
Bakso udang bukan sekadar inovasi makanan, tapi juga simbol dari kreativitas kuliner Indonesia yang terus berkembang.
Dengan rasa yang lezat, kandungan gizi yang baik, dan potensi pasar yang luas, tidak heran jika bakso udang kini menjadi salah satu primadona baru dalam dunia perbaksoan Indonesia.
Bagi Anda yang belum pernah mencoba, mungkin sudah saatnya mencicipi semangkuk bakso udang hangat yang gurih dan menyehatkan.*
- Tag
- Share
-
-
