Lezatnya Udang Goreng Bawang Putih, Menu Favorit yang Makin Digemari di Kalangan Pecinta Kuliner

BACA JUGA:Tepung Panir : Rahasia Kerenyahan Makanan yang Semakin Populer di Indonesia

Biasanya, bawang putih dicincang kasar atau diiris tipis, lalu digoreng hingga keemasan menggunakan minyak panas.

Setelah udang digoreng setengah matang, barulah ditumis kembali bersama bawang putih goreng dan sedikit mentega atau margarin untuk menambah rasa gurih.

Popularitas Udang Goreng Bawang Putih meningkat tajam seiring banyaknya konten masakan yang menampilkan resep ini di media sosial seperti TikTok, Instagram, dan YouTube.

Video-video pendek yang memperlihatkan proses memasak yang simpel namun menggoda selera sukses menarik perhatian jutaan penonton.

Salah satu food vlogger, @DapurBundaNia, membagikan resep Udang Goreng Bawang Putih yang berhasil ditonton lebih dari 3 juta kali dalam waktu satu minggu.

"Banyak followers yang mencoba resep ini dan hasilnya memuaskan. Mereka bilang cocok untuk lauk makan siang, bahkan disukai anak-anak yang biasanya susah makan udang," ujar Nia saat dihubungi.

Selain cocok sebagai menu keluarga sehari-hari, Udang Goreng Bawang Putih juga kerap hadir dalam berbagai acara seperti arisan, ulang tahun, hingga buka puasa bersama.

Cita rasanya yang gurih, asin, dan sedikit manis dari mentega membuatnya cocok dipadukan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng.

Beberapa restoran bahkan mulai berinovasi dengan menyajikan variasi baru, seperti Udang Goreng Bawang Putih dengan tambahan cabai rawit iris untuk cita rasa pedas, atau dicampur dengan daun kari dan potongan paprika untuk sentuhan modern.

Tak hanya lezat, udang juga dikenal sebagai sumber protein hewani yang rendah kalori namun kaya akan nutrisi.

Kandungan selenium, vitamin B12, serta asam lemak omega-3 dalam udang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan menjaga daya tahan tubuh.

Sementara itu, bawang putih mengandung senyawa allicin yang terbukti memiliki efek antibakteri, antiinflamasi, dan dapat membantu menurunkan kolesterol.

“Menu ini bisa menjadi pilihan sehat asal diolah dengan cara yang tidak terlalu berminyak dan tidak menggunakan terlalu banyak garam,” jelas dr. Rizky Ardian, seorang ahli gizi klinis.

Permintaan yang tinggi membuat banyak restoran menambahkan menu ini ke dalam daftar sajian utama mereka.