Bolu Mentega : Kelezatan Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Minggu , 23 Mar 2025 - 07:00

Aroma harum, tekstur lembut, dan rasa gurih bolu mentega memang tak lekang oleh waktu-foto:instagram@ahara_lena-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Bolu mentega merupakan salah satu kue klasik yang tetap populer di berbagai kalangan masyarakat Indonesia.

Dengan tekstur lembut, aroma khas mentega, dan rasa manis yang pas, bolu mentega sering menjadi pilihan utama untuk berbagai acara, mulai dari santapan keluarga hingga suguhan dalam perayaan istimewa.

Meski kue modern terus bermunculan, bolu mentega tetap memiliki tempat tersendiri di hati pecinta kuliner.

Bolu mentega memiliki sejarah panjang yang berkaitan erat dengan tradisi pembuatan kue di Indonesia.

Resep dasar bolu mentega diyakini berasal dari pengaruh kue-kue Eropa yang dibawa oleh penjajah Belanda ke Nusantara.

Dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, dan sedikit vanili, bolu mentega menjadi salah satu kue yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang universal disukai oleh banyak orang.

Seiring waktu, resep bolu mentega mengalami berbagai inovasi.

Beberapa orang menambahkan keju, cokelat, atau kismis sebagai variasi rasa.

Namun, versi klasik dengan dominasi rasa mentega tetap menjadi favorit banyak orang karena keasliannya yang menghadirkan nostalgia masa lalu.

bolu mentega : kelezatan tradisional yang tak lekang oleh waktu                            kuliner,koranpalpos.com - bolu mentega merupakan salah satu kue klasik yang tetap populer di berbagai kalangan masyarakat indonesia.
dengan tekstur lembut, aroma khas mentega, dan rasa manis yang pas, bolu mentega sering menjadi pilihan utama untuk berbagai acara, mulai dari santapan keluarga hingga suguhan dalam perayaan istimewa.
meski kue modern terus bermunculan, bolu mentega tetap memiliki tempat tersendiri di hati pecinta kuliner.
baca juga:klepon ketan gula merah, jajanan tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu
baca juga:opor ayam : hidangan wajib hari raya yang bersanding dengan ketupat
bolu mentega memiliki sejarah panjang yang berkaitan erat dengan tradisi pembuatan kue di indonesia.
resep dasar bolu mentega diyakini berasal dari pengaruh kue-kue eropa yang dibawa oleh penjajah belanda ke nusantara.
dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, gula, telur, mentega, dan sedikit vanili, bolu mentega menjadi salah satu kue yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang universal disukai oleh banyak orang.
baca juga:resep cumi steak crispy : sensasi gurih dan renyah di setiap gigitan
baca juga:bakso oseng mercon : sensasi pedas yang menggugah selera
seiring waktu, resep bolu mentega mengalami berbagai inovasi.
beberapa orang menambahkan keju, cokelat, atau kismis sebagai variasi rasa.
namun, versi klasik dengan dominasi rasa mentega tetap menjadi favorit banyak orang karena keasliannya yang menghadirkan nostalgia masa lalu.
baca juga:ketupat : sajian ikonik yang selalu hadir di hari raya
baca juga:pop mie : inovasi, varian rasa, dan popularitas di kalangan konsumen
salah satu keunikan utama bolu mentega adalah teksturnya yang lembut dan moist.
hal ini disebabkan oleh penggunaan mentega berkualitas tinggi yang memberikan rasa gurih dan kelembapan alami pada kue.
tidak seperti bolu biasa yang cenderung lebih kering, bolu mentega memiliki kelembutan yang tahan lama, terutama jika disimpan dengan baik.
selain itu, bolu mentega memiliki aroma yang khas.
saat dipanggang, wangi mentega yang harum menyebar ke seluruh ruangan, menggugah selera siapa saja yang menciumnya.
nilah salah satu alasan mengapa bolu mentega sering menjadi pilihan utama dalam berbagai kesempatan.
proses pembuatan bolu mentega yang sederhana
membuat bolu mentega sebenarnya cukup mudah dan tidak memerlukan keterampilan khusus dalam baking. berikut adalah langkah-langkah sederhana dalam membuat bolu mentega:
bahan-bahan:
200 gram mentega tawar
200 gram gula pasir
4 butir telur
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
1 sendok teh vanili bubuk
50 ml susu cair (opsional)
langkah-langkah:
kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga tercampur merata.
ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk, lalu masukkan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
tambahkan susu cair untuk menghasilkan tekstur yang lebih moist.
tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
panggang dalam oven dengan suhu 170°c selama 40-50 menit atau hingga matang.
setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
bolu mentega sering menjadi pilihan utama dalam berbagai acara keluarga, seperti arisan, ulang tahun, atau sekadar teman minum teh di sore hari.
rasanya yang sederhana namun nikmat membuatnya cocok dinikmati oleh semua usia, dari anak-anak hingga orang tua.
di beberapa daerah, bolu mentega juga menjadi oleh-oleh khas yang sering dibawa dari satu tempat ke tempat lain.
banyak toko kue tradisional yang tetap mempertahankan resep asli bolu mentega sebagai bagian dari warisan kuliner mereka.
selain itu, dengan semakin berkembangnya industri kuliner, bolu mentega kini juga banyak dijual dalam kemasan yang menarik dan lebih modern.
meski zaman telah berubah dengan hadirnya berbagai kue modern dan inovatif, bolu mentega tetap bertahan di tengah gempuran tren kuliner.
banyak toko kue dan bakery terkenal yang tetap memasukkan bolu mentega ke dalam daftar menu mereka. bahkan, beberapa bisnis rumahan juga sukses menjual bolu mentega secara online melalui media sosial dan platform e-commerce.
tren lainnya adalah munculnya bolu mentega dengan varian rasa baru, seperti bolu mentega pandan, bolu mentega cokelat, dan bolu mentega dengan topping kacang atau keju.
inovasi ini semakin memperkaya pilihan bagi pecinta bolu mentega tanpa menghilangkan cita rasa klasiknya.
bolu mentega adalah salah satu kue tradisional yang tetap bertahan di tengah perkembangan zaman.
dengan tekstur lembut, rasa gurih, dan aroma khas mentega, bolu ini selalu menjadi favorit di berbagai acara.
proses pembuatannya yang sederhana membuat siapa saja bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
di tengah banyaknya inovasi kuliner, bolu mentega tetap memiliki tempat istimewa bagi para pecinta kue tradisional indonesia.
bagi anda yang ingin mencicipi kembali kenangan manis masa kecil atau mencari camilan klasik yang tak lekang oleh waktu, bolu mentega bisa menjadi pilihan yang sempurna!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 3 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan