Manfaat Pare bagi Kesehatan : Sayuran Pahit yang Kaya Nutrisi

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 17 Mar 2025 - 08:10

Dari menurunkan gula darah hingga menjaga kesehatan jantung, siapa sangka pahitnya menyimpan banyak kebaikan?-foto:Istimewa-

manfaat pare bagi kesehatan : sayuran pahit yang kaya nutrisi                            kesehatan,koranpalpos.com - pare (momordica charantia) merupakan salah satu sayuran yang dikenal dengan rasa pahitnya.
meskipun tidak semua orang menyukai pare, sayuran ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
pare sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional di indonesia dan juga dalam pengobatan herbal.
baca juga:keladi sayur : sayuran kaya manfaat yang semakin populer di indonesia
baca juga:sawi putih : manfaat, kandungan gizi, dan tren konsumsi di indonesia
beberapa penelitian menunjukkan bahwa pare mengandung senyawa aktif yang dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan.
pare mengandung berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh.
dalam setiap 100 gram pare, terdapat:
baca juga:bolehkah pasien penyakit ginjal berpuasa ? simak penjelasannya 
baca juga:masalah tidur dengan gangguan pernapasan
energi: 17 kalori
karbohidrat: 3,7 gram
serat: 2,8 gram
baca juga:hilangkan lemak mata dengan daun manggis
baca juga:puasa dapat memperhalu kulis dan memperlambat penuaan 
protein: 1 gram
vitamin c: 84 mg (lebih dari kebutuhan harian)
vitamin a: 471 iu
kalium: 296 mg
zat besi: 0,43 mg
dengan kandungan gizinya yang kaya, pare menjadi pilihan makanan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan.
menurunkan gula darahpare telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi diabetes.
penelitian menunjukkan bahwa pare mengandung senyawa charantin, polipeptida-p, dan vicine yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
konsumsi pare secara teratur dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengontrol kadar gula darah.
meningkatkan sistem kekebalan tubuhkandungan vitamin c yang tinggi dalam pare membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
vitamin c berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan infeksi.
menjaga kesehatan pencernaanpare mengandung serat tinggi yang baik untuk pencernaan. serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
selain itu, pare juga memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu mengatasi infeksi saluran pencernaan.
membantu menurunkan berat badanpare rendah kalori dan tinggi serat, sehingga cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalani program diet.
serat dalam pare membuat perut kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
menjaga kesehatan jantungkonsumsi pare dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
selain itu, kandungan kalium dalam pare membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
berpotensi mencegah kankerbeberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pare memiliki sifat antikanker.
senyawa dalam pare dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan merangsang apoptosis (kematian sel kanker) pada beberapa jenis kanker seperti kanker payudara, prostat, dan usus besar.
menyehatkan kulit dan rambutpare mengandung vitamin a dan c yang penting untuk kesehatan kulit.
kandungan antioksidannya membantu mencegah penuaan dini, mengurangi jerawat, dan membuat kulit lebih sehat.
selain itu, pare juga dapat digunakan untuk merawat rambut agar lebih kuat dan berkilau.
cara konsumsi pare
meskipun pare memiliki rasa pahit, ada beberapa cara untuk mengolahnya agar lebih enak dikonsumsi:
dimasak sebagai sayur: pare bisa ditumis dengan bumbu atau dimasak dalam sup.
dibuat jus: jus pare dapat dicampur dengan madu atau lemon untuk mengurangi rasa pahitnya.
dijadikan keripik: pare yang diiris tipis dan digoreng bisa menjadi camilan sehat.
dikonsumsi sebagai teh: pare kering bisa diseduh menjadi teh herbal yang menyehatkan.
efek samping konsumsi pare berlebihan
meskipun pare memiliki banyak manfaat, konsumsi berlebihan dapat menyebabkan beberapa efek samping seperti:
gangguan pencernaan seperti diare atau sakit perut akibat sifat pahitnya.
penurunan gula darah yang terlalu drastis pada penderita diabetes jika dikonsumsi bersamaan dengan obat antidiabetes.
tidak dianjurkan untuk ibu hamil karena dapat memicu kontraksi rahim.
pare adalah sayuran yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, mulai dari menurunkan gula darah, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga menjaga kesehatan jantung.
meskipun memiliki rasa pahit, pare dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan sehat. namun, konsumsi pare sebaiknya tetap dalam batas wajar untuk menghindari efek samping yang mungkin terjadi.*