Keripik Emping Melinjo Pedas, Camilan Gurih dan Renyah yang Wajib Ada Saat Lebaran

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 13 Mar 2025 - 08:20

Keripik emping melinjo pedas, camilan gurih dan renyah yang wajib ada saat Lebaran-foto:Istimewa-

Bagi yang ingin mencoba membuat sendiri keripik emping melinjo pedas di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa dicoba:

Bahan-bahan:

200 gram emping melinjo

3 siung bawang putih (haluskan)

2 sendok makan cabai bubuk (sesuai selera)

1 sendok makan gula pasir

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu bubuk

1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat:

Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan emping melinjo, aduk perlahan hingga bumbu merata dan emping melinjo terbalut sempurna.

Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Keripik emping melinjo pedas siap disajikan.

keripik emping melinjo pedas, camilan gurih dan renyah yang wajib ada saat lebaran                            kuliner,koranpalpos.com - lebaran selalu identik dengan aneka hidangan lezat yang menggugah selera, mulai dari ketupat, opor ayam, hingga kue kering yang tersaji di meja tamu.
namun, satu camilan yang semakin populer di kalangan masyarakat indonesia adalah keripik emping melinjo pedas.
rasanya yang gurih, renyah, dan memiliki sensasi pedas membuatnya menjadi favorit untuk dinikmati bersama keluarga dan kerabat saat merayakan hari kemenangan.
baca juga:sate: ragam kuliner nusantara yang menggugah selera
baca juga:es serut : sensasi segar yang tak lekang oleh waktu
dahulu, camilan khas lebaran lebih banyak didominasi oleh kue kering seperti nastar, kastengel, dan putri salju.
namun, seiring dengan perkembangan selera masyarakat, camilan gurih dan bercita rasa pedas semakin diminati.
salah satu yang menjadi primadona adalah keripik emping melinjo pedas.
baca juga:sayur urap : kuliner tradisional penuh gizi yang tetap populer di indonesia
baca juga:kue keciput : camilan tradisional yang tetap eksis di tengah modernisasi
dengan cita rasa khas dari emping yang sedikit pahit namun tetap nikmat, tambahan bumbu pedas membuatnya semakin menggoda.
"setiap tahun, kami selalu menyediakan emping melinjo pedas di rumah saat lebaran. rasanya yang unik dan teksturnya yang renyah membuat banyak tamu menyukainya. bahkan, sering kali persediaan cepat habis karena diserbu keluarga," ujar lestari, seorang ibu rumah tangga di jakarta.
keripik emping melinjo memiliki keunikan tersendiri dibandingkan camilan lainnya.
baca juga:minuman segar yang banyak digemari saat bulan ramadan
baca juga:es cincau, menu paling dicari saat berbuka puasa
terbuat dari biji melinjo yang diolah menjadi emping tipis, camilan ini memiliki tekstur renyah dan rasa gurih yang khas.
saat dikombinasikan dengan bumbu pedas, cita rasanya semakin kompleks dan memanjakan lidah.
selain itu, emping melinjo juga mengandung sejumlah manfaat bagi kesehatan.
melinjo diketahui mengandung antioksidan yang baik bagi tubuh serta memiliki kadar karbohidrat yang cukup untuk memberikan energi tambahan.
namun, karena emping melinjo mengandung purin yang cukup tinggi, konsumsi dalam jumlah berlebihan perlu dihindari, terutama bagi mereka yang memiliki masalah asam urat.
peluang usaha emping melinjo pedas di momen lebaran
tidak hanya sebagai camilan favorit, emping melinjo pedas juga menjadi peluang usaha yang menjanjikan di musim lebaran.
permintaan akan camilan ini meningkat drastis menjelang hari raya, baik untuk konsumsi sendiri maupun sebagai oleh-oleh bagi sanak saudara.
beberapa produsen rumahan bahkan mengaku memperoleh keuntungan besar dari penjualan emping melinjo pedas.
"menjelang lebaran, pesanan emping melinjo pedas meningkat hingga tiga kali lipat dibandingkan hari biasa.banyak pelanggan yang memesan dalam jumlah besar untuk dibagikan kepada keluarga dan teman," ungkap budi, seorang produsen emping melinjo di yogyakarta.
dengan semakin berkembangnya pasar online, penjualan emping melinjo pedas kini juga semakin luas.
banyak pelaku usaha yang memanfaatkan media sosial dan platform e-commerce untuk memasarkan produk mereka ke berbagai daerah di indonesia.
hal ini semakin memudahkan masyarakat untuk mendapatkan camilan lezat ini tanpa harus keluar rumah.
resep sederhana membuat keripik emping melinjo pedas
bagi yang ingin mencoba membuat sendiri keripik emping melinjo pedas di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa dicoba:
bahan-bahan:
200 gram emping melinjo
3 siung bawang putih (haluskan)
2 sendok makan cabai bubuk (sesuai selera)
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok makan minyak goreng
cara membuat:
panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
masukkan cabai bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.
masukkan emping melinjo, aduk perlahan hingga bumbu merata dan emping melinjo terbalut sempurna.
angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.
keripik emping melinjo pedas siap disajikan.
keripik emping melinjo pedas kini menjadi camilan favorit yang semakin digemari saat lebaran.
rasanya yang gurih, renyah, dan pedas memberikan sensasi tersendiri yang berbeda dari camilan lebaran tradisional.
selain menjadi pelengkap saat bersantai dengan keluarga, camilan ini juga memiliki potensi bisnis yang besar di momen lebaran.
dengan kemudahan mendapatkan emping melinjo di pasaran, siapa saja bisa membuat sendiri camilan ini di rumah.
jadi, bagi anda yang ingin menghadirkan sajian berbeda saat lebaran, keripik emping melinjo pedas bisa menjadi pilihan yang tepat!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 3 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan