Chicken Katsu: Hidangan Lezat ala Jepang yang Digemari Banyak Orang

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Minggu , 09 Mar 2025 - 08:00

Chicken Katsu: Hidangan Lezat ala Jepang yang Digemari Banyak Orang-foto : tangkapan layar ig, mattyeaats--

chicken katsu: hidangan lezat ala jepang yang digemari banyak orang                            kuliner, koranpalpos.com - chicken katsu merupakan salah satu hidangan khas jepang yang sangat populer di berbagai negara termasuk indonesia. 
hidangan ini terdiri dari potongan daging ayam yang dibalut tepung roti (panko) dan digoreng hingga keemasan. 
dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, chicken katsu menjadi favorit banyak orang baik anak-anak maupun orang dewasa.chicken katsu berasal dari jepang dan merupakan bagian dari makanan bernama "katsuretsu" yang berarti "cutlet" dalam bahasa jepang. 
baca juga:kue surabaya : kelezatan legendaris yang tetap digemari sepanjang masa
baca juga:kue sus buah : kudapan lezat dengan sentuhan segar
hidangan ini mulai dikenal pada akhir abad ke-19 dan berkembang menjadi berbagai varian salah satunya menchi katsu (daging cincang). 
chicken katsu menjadi pilihan populer karena daging ayam yang lebih ringan dan banyak disukai.untuk membuat chicken katsu, daging ayam biasanya dada ayam tanpa tulang dilumuri dengan tepung terigu dicelupkan ke dalam kocokan telur lalu dilapisi dengan tepung roti panko sebelum digoreng dalam minyak panas. 
proses ini menghasilkan lapisan luar yang renyah dengan daging yang tetap juicy di dalamnya.
baca juga:bakso aci : kuliner khas yang semakin populer di kalangan pecinta makanan pedas
baca juga:hidangan khas palembang yang paling banyak dicari saat ramadhanchicken katsu dapat disajikan dengan berbagai cara, antara lain :
1. chicken katsu curry 
chicken katsu disajikan dengan saus kari jepang yang kental dan nasi hangat.
2. chicken katsu donburi 
baca juga:macam-macam kurma yang banyak dicari saat ramadhan
baca juga:es selendang mayang : minuman tradisional betawi yang kian langka
chicken katsu disajikan di atas nasi dengan telur dan saus manis khas jepang.
3. chicken katsu sandwich 
chicken katsu diletakkan dalam roti dengan tambahan saus tonkatsu dan sayuran segar.di indonesia, chicken katsu banyak ditemukan di restoran jepang, kafe hingga gerai makanan cepat saji. 
baca juga:getuk coklat keju : inovasi kuliner tradisional yang semakin populer
baca juga:pindang tulang, menu sahur lezat dan bernutrisi untuk puasa lebih bertenaga
hidangan ini digemari karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang crispy serta mudah dipadukan dengan berbagai saus seperti saus tonkatsu, mayones atau saus sambal.chicken katsu tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. 
tak heran jika hidangan ini menjadi salah satu pilihan makanan favorit bagi pecinta kuliner jepang di seluruh dunia.*