Kolak Roti Koing Khas Palembang, Sajian Takjil Istimewa untuk Ramadhan
Kolak Roti Koing Khas Palembang-Foto : Rinna R Panjaitan-
- Siram-siram roti dengan kuah kolak agar meresap sempurna.
Matikan api dan tutup panci. Diamkan selama 30 menit hingga roti mengembang dan menjadi empuk.
Kolak Roti Koing siap disajikan hangat, bisa ditambah dengan tape atau pisang untuk variasi rasa.
Kolak Roti Koing telah menjadi bagian dari tradisi berbuka puasa masyarakat Palembang.
Tak hanya di rumah, sajian ini juga banyak dijual di pasar-pasar takjil selama bulan Ramadhan.
Rasanya yang manis, gurih, dan teksturnya yang lembut setelah direndam dalam kuah santan membuatnya digemari berbagai kalangan.
Bagi yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda untuk berbuka puasa, Kolak Roti Koing bisa menjadi pilihan menarik.
Selain mudah dibuat, hidangan ini juga kaya akan cita rasa khas daerah yang patut dilestarikan.
Dengan semakin banyaknya variasi takjil yang bermunculan, Kolak Roti Koing tetap bertahan sebagai salah satu sajian klasik yang selalu dinanti di bulan suci Ramadhan.
- Tag
- Share
-
-
