Bakso Goreng Mekar, Camilan Legendaris yang Renyah di Luar dan Gurih di Dalam

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 24 Dec 2025 - 07:10

Bakso goreng mekar hadir dengan bentuk unik menyerupai bunga yang merekah saat digoreng, membuat tampilannya menggoda dan rasanya bikin ketagihan.-foto:Istimewa-

KULINER,KORANPALPOS.COM – Bakso goreng mekar menjadi salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia yang tak pernah kehilangan penggemar.

Berbeda dari bakso goreng biasa, bakso goreng mekar memiliki bentuk khas menyerupai bunga yang merekah saat digoreng, menghadirkan tekstur super renyah di luar namun tetap lembut dan gurih di bagian dalam.

Camilan ini banyak dijumpai di gerobak pedagang kaki lima, pasar tradisional, hingga kini merambah ke kafe dan usaha frozen food rumahan.

Popularitas bakso goreng mekar terus meningkat karena rasanya yang lezat, tampilannya menarik, serta cocok dinikmati oleh semua kalangan.

Keunikan utama bakso goreng mekar terletak pada bentuknya yang merekah saat digoreng dalam minyak panas.

Efek “mekar” ini muncul karena adonan bakso yang dipotong menyerupai tanda silang di bagian atas, lalu digoreng hingga mengembang sempurna.

Teksturnya pun menjadi nilai jual tersendiri. Bagian luar terasa renyah dan garing, sementara bagian dalam tetap kenyal dan juicy.

Perpaduan tekstur ini membuat bakso goreng mekar terasa lebih nikmat dibandingkan bakso goreng biasa.

Dari segi rasa, bakso goreng mekar umumnya memiliki cita rasa gurih yang dominan.

bakso goreng mekar, camilan legendaris yang renyah di luar dan gurih di dalam                            kuliner,koranpalpos.com – bakso goreng mekar menjadi salah satu camilan favorit masyarakat indonesia yang tak pernah kehilangan penggemar.
berbeda dari bakso goreng biasa, bakso goreng mekar memiliki bentuk khas menyerupai bunga yang merekah saat digoreng, menghadirkan tekstur super renyah di luar namun tetap lembut dan gurih di bagian dalam.
camilan ini banyak dijumpai di gerobak pedagang kaki lima, pasar tradisional, hingga kini merambah ke kafe dan usaha frozen food rumahan.
baca juga:keju lumer, sensasi lelehan gurih yang menggoda selera
baca juga:beragam jenis kopi dan kekayaan rasa yang mendunia
popularitas bakso goreng mekar terus meningkat karena rasanya yang lezat, tampilannya menarik, serta cocok dinikmati oleh semua kalangan.
keunikan utama bakso goreng mekar terletak pada bentuknya yang merekah saat digoreng dalam minyak panas.
efek “mekar” ini muncul karena adonan bakso yang dipotong menyerupai tanda silang di bagian atas, lalu digoreng hingga mengembang sempurna.
baca juga:tepung siap saji, solusi praktis memasak di era modern
baca juga:pepes ikan nila mangga muda, perpaduan gurih pedas dan asam yang menggugah selera
teksturnya pun menjadi nilai jual tersendiri. bagian luar terasa renyah dan garing, sementara bagian dalam tetap kenyal dan juicy.
perpaduan tekstur ini membuat bakso goreng mekar terasa lebih nikmat dibandingkan bakso goreng biasa.
dari segi rasa, bakso goreng mekar umumnya memiliki cita rasa gurih yang dominan.
baca juga:sagu mutiara, bahan pangan tradisional yang tetap digemari hingga kini
baca juga:ayam kalasan, kuliner tradisional khas yogyakarta yang kaya rempah
bumbu bawang putih, merica, dan sedikit penyedap membuat aroma bakso semakin menggoda ketika digoreng
bakso goreng mekar umumnya dibuat dari campuran daging ayam atau sapi giling, tepung tapioka, bawang putih, telur, dan aneka bumbu.
beberapa penjual menambahkan es batu ke dalam adonan agar tekstur bakso lebih kenyal.
adonan kemudian dibentuk bulat dan diberi sayatan di bagian atas.
setelah direbus hingga matang, bakso didinginkan sebelum akhirnya digoreng dalam minyak panas dengan teknik deep fry.
proses penggorengan inilah yang membuat bakso “mekar” dengan sempurna.
tak sedikit pelaku usaha yang melakukan inovasi dengan menambahkan isian keju, cabai rawit, atau potongan sosis untuk menciptakan variasi rasa yang lebih modern.
bakso goreng mekar bukan hanya populer sebagai camilan rumahan, tetapi juga memiliki potensi besar sebagai peluang usaha.
modal yang relatif terjangkau, bahan mudah didapat, serta proses pembuatan yang tidak rumit menjadikan camilan ini cocok untuk usaha kecil dan menengah.
selain dijual siap santap, bakso goreng mekar juga banyak dipasarkan dalam bentuk frozen food.
konsumen hanya perlu menggorengnya di rumah, sehingga praktis dan tahan lama.
tren makanan beku ini semakin mendorong permintaan bakso goreng mekar di pasaran.
di media sosial, bakso goreng mekar kerap viral karena bentuknya yang cantik dan menggugah selera.
banyak konten kreator kuliner membagikan proses penggorengan bakso yang mekar sempurna, menarik minat warganet untuk mencoba.
kenikmatan bakso goreng mekar semakin lengkap saat disantap dengan aneka saus.
saus sambal menjadi pendamping paling populer, memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.
selain itu, saus keju, saus barbeque, hingga saus asam manis juga sering digunakan sebagai pelengkap.
beberapa penjual bahkan menyajikan bakso goreng mekar dengan taburan bumbu balado, bubuk cabai, atau keju parut agar tampil lebih kekinian dan sesuai selera generasi muda.
di tengah maraknya makanan modern dan jajanan viral, bakso goreng mekar tetap mampu mempertahankan eksistensinya.
camilan ini berhasil memadukan cita rasa tradisional dengan tampilan menarik yang relevan dengan tren kuliner masa kini.
kehadirannya bukan sekadar jajanan pengganjal lapar, tetapi juga bagian dari kreativitas kuliner lokal yang terus berkembang.
dengan inovasi rasa dan kemasan yang menarik, bakso goreng mekar diyakini masih akan terus diminati dan menjadi peluang usaha menjanjikan di masa depan.
bakso goreng mekar membuktikan bahwa camilan sederhana pun bisa memiliki daya tarik besar jika diolah dengan kreativitas dan sentuhan inovasi.
renyah, gurih, dan menggoda, camilan ini pantas menjadi favorit sepanjang masa.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 7 Januari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan