Pindang Khas Kota Palembang yang Menggugah Selera

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 22 Feb 2025 - 08:00

Pindang Khas Kota Palembang yang Menggugah Selera-foto : tangkapan layar ig, kumpulanresepmasak--

pindang khas kota palembang yang menggugah selera                            kuliner, koranpalpos.com - palembang, ibu kota sumatera selatan tidak hanya terkenal dengan pempeknya tetapi juga dengan hidangan pindang yang kaya rasa dan menggugah selera.
pindang merupakan sajian berbahan dasar ikan atau daging yang dimasak dengan bumbu khas menghasilkan kuah segar dengan perpaduan rasa asam, pedas dan manis. 
berikut adalah beberapa jenis pindang yang populer di palembang :
1. pindang patin
baca juga:bakso aci: kuliner khas yang semakin populer di indonesia
baca juga:rekomendasi minuman segar untuk berbuka puasa saat ramadhan
pindang patin adalah salah satu varian paling terkenal di palembang. 
hidangan ini menggunakan ikan patin yang memiliki tekstur daging lembut dan lemak alami yang menambah cita rasa. 
kuahnya dibuat dengan campuran asam jawa, kunyit, lengkuas, daun salam serta cabai merah yang memberikan sensasi segar dan pedas. 
pindang patin sering disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi.
baca juga:pindang kerang : kuliner lezat khas nusantara yang menggugah selera
baca juga:ungkep ayam : rahasia lezat kuliner nusantara yang makin digemari2. pindang baungpindang baung mirip dengan pindang patin tetapi menggunakan ikan baung yang memiliki daging lebih kenyal dan bebas duri halus. 
kuah pindang baung cenderung lebih kuat karena tambahan rempah khas seperti daun jeruk dan kemangi memberikan aroma yang lebih harum.3. pindang tulang
baca juga:kerupuk kulit sapi : camilan gurih yang tetap eksis di tengah tren kuliner modern
baca juga:tahu walik: camilan gurih khas banyuwangi yang menggoda seleraberbeda dengan pindang berbahan ikan, pindang tulang menggunakan tulang sapi atau iga sapi yang dimasak hingga empuk. 
cita rasanya tetap segar dengan perpaduan pedas dan asam yang khas. 
hidangan ini sangat populer karena daging yang melekat pada tulang memberikan sensasi kenyal dan gurih saat disantap.4. pindang serani
baca juga:perkedel kentang : kudapan tradisional yang tetap populer di tengah tren kuliner modern
baca juga:ayam bakar : kuliner favorit yang tak pernah lekang oleh waktupindang serani memiliki cita rasa yang sedikit berbeda karena lebih ringan dan tidak sepedas varian pindang lainnya. 
biasanya menggunakan ikan kakap atau ikan laut lainnya kuahnya dibuat dengan campuran tomat, serai, jahe dan kemangi memberikan sensasi segar dan harum. 
pindang serani sering dinikmati sebagai hidangan yang menyegarkan di tengah cuaca panas.5. pindang udang
baca juga:lemper ayam : kudapan tradisional indonesia yang tetap populer di era modern
baca juga:roti canai : kuliner khas india yang mendunia dan digemari di indonesiabagi pecinta seafood, pindang udang adalah pilihan yang tepat. 
udang segar dimasak dengan bumbu khas pindang yang memberikan kombinasi rasa gurih, pedas dan sedikit manis. 
hidangan ini sering disajikan dengan tambahan nanas untuk menambah rasa asam alami yang menyegarkan.pindang khas palembang memiliki beragam variasi yang cocok dengan berbagai selera. 
baca juga:tahu kuning : makanan legendaris yang tak pernah lekang oleh waktu
baca juga:pempek ikan tenggiri : kuliner legendaris palembang yang mendunia
baik berbahan dasar ikan, daging sapi atau udang masing-masing jenis pindang memiliki cita rasa khas yang memanjakan lidah. 
jika berkunjung ke palembang, mencicipi pindang adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 23 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan