Bakpau : Kuliner Klasik yang Tetap Digemari di Berbagai Kalangan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 22 Feb 2025 - 07:00

Dari isian daging hingga cokelat, mana favoritmu-foto:instagram@acienpokpia-

Tak hanya dalam hal isian, bakpau juga mengalami inovasi dari segi warna dan bentuk.

Jika dahulu bakpau identik dengan warna putih, kini banyak bakpau yang dibuat berwarna-warni dengan pewarna alami, seperti hijau dari pandan atau ungu dari ubi ungu.

Bahkan, ada juga bakpau berbentuk karakter lucu yang menarik perhatian anak-anak.

Bakpau dibuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan ragi, gula, dan air.

Adonan ini kemudian didiamkan agar mengembang sebelum diisi dengan berbagai isian sesuai selera.

Setelah dibentuk, bakpau dikukus hingga matang, menghasilkan tekstur yang empuk dan lembut.

Beberapa pedagang juga mulai berinovasi dengan menggoreng bakpau setelah dikukus, menciptakan sensasi renyah di bagian luar dan tetap lembut di bagian dalam.

Teknik ini semakin meningkatkan daya tarik bakpau di kalangan pecinta kuliner.

Bakpau kini tidak hanya dijual oleh pedagang kaki lima, tetapi juga menjadi menu andalan di banyak restoran dan toko roti terkenal.

Bahkan, banyak merek ternama yang menjadikan bakpau sebagai produk unggulan mereka, dengan kemasan yang menarik dan berbagai varian rasa.

Selain dijual dalam kondisi matang, bakpau juga tersedia dalam bentuk beku (frozen), yang memungkinkan konsumen untuk menikmatinya kapan saja dengan hanya menghangatkannya kembali.

Hal ini semakin meningkatkan popularitas bakpau di era modern, di mana makanan cepat saji menjadi pilihan utama masyarakat yang memiliki mobilitas tinggi.

Bakpau mengandung karbohidrat dari tepung terigu, protein dari isian daging atau kacang-kacangan, serta vitamin dan mineral dari bahan tambahan seperti sayuran. Konsumsi bakpau dalam jumlah yang wajar dapat menjadi sumber energi yang baik bagi tubuh.

bakpau : kuliner klasik yang tetap digemari di berbagai kalangan                            kuliner,koranpalpos.com - bakpau merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari tiongkok dan telah menjadi bagian dari kuliner di berbagai negara, termasuk indonesia.
dengan teksturnya yang lembut dan isian yang beragam, bakpau terus menjadi favorit masyarakat dari berbagai usia dan latar belakang.
bakpau berasal dari kata "baozi" dalam bahasa mandarin, yang berarti roti kukus berisi.
sejarahnya dapat ditelusuri hingga zaman dinasti han di tiongkok, ketika makanan ini pertama kali dibuat sebagai hidangan sederhana yang mudah dibawa dan dikonsumsi.
baca juga:bakso aci: kuliner khas yang semakin populer di indonesia
baca juga:rekomendasi minuman segar untuk berbuka puasa saat ramadhan
seiring waktu, bakpau mengalami berbagai inovasi dan adaptasi sesuai dengan budaya serta selera masyarakat di berbagai negara.
di indonesia, bakpau pertama kali diperkenalkan oleh para imigran tionghoa.
sejak saat itu, makanan ini mulai berkembang dan dapat ditemukan dengan mudah di pasar tradisional, toko roti, hingga restoran besar.
awalnya, bakpau diisi dengan daging cincang, seperti babi atau ayam.
baca juga:pindang kerang : kuliner lezat khas nusantara yang menggugah selera
baca juga:ungkep ayam : rahasia lezat kuliner nusantara yang makin digemari
namun, dengan berkembangnya kuliner, berbagai varian bakpau mulai bermunculan.
saat ini, bakpau dapat diisi dengan bahan-bahan seperti kacang hijau, cokelat, keju, susu, hingga durian, yang disesuaikan dengan selera masyarakat indonesia.
tak hanya dalam hal isian, bakpau juga mengalami inovasi dari segi warna dan bentuk.
jika dahulu bakpau identik dengan warna putih, kini banyak bakpau yang dibuat berwarna-warni dengan pewarna alami, seperti hijau dari pandan atau ungu dari ubi ungu.
baca juga:kerupuk kulit sapi : camilan gurih yang tetap eksis di tengah tren kuliner modern
baca juga:tahu walik: camilan gurih khas banyuwangi yang menggoda selera
bahkan, ada juga bakpau berbentuk karakter lucu yang menarik perhatian anak-anak.
bakpau dibuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan ragi, gula, dan air.
adonan ini kemudian didiamkan agar mengembang sebelum diisi dengan berbagai isian sesuai selera.
setelah dibentuk, bakpau dikukus hingga matang, menghasilkan tekstur yang empuk dan lembut.
beberapa pedagang juga mulai berinovasi dengan menggoreng bakpau setelah dikukus, menciptakan sensasi renyah di bagian luar dan tetap lembut di bagian dalam.
teknik ini semakin meningkatkan daya tarik bakpau di kalangan pecinta kuliner.
bakpau kini tidak hanya dijual oleh pedagang kaki lima, tetapi juga menjadi menu andalan di banyak restoran dan toko roti terkenal.
bahkan, banyak merek ternama yang menjadikan bakpau sebagai produk unggulan mereka, dengan kemasan yang menarik dan berbagai varian rasa.
selain dijual dalam kondisi matang, bakpau juga tersedia dalam bentuk beku (frozen), yang memungkinkan konsumen untuk menikmatinya kapan saja dengan hanya menghangatkannya kembali.
hal ini semakin meningkatkan popularitas bakpau di era modern, di mana makanan cepat saji menjadi pilihan utama masyarakat yang memiliki mobilitas tinggi.
bakpau mengandung karbohidrat dari tepung terigu, protein dari isian daging atau kacang-kacangan, serta vitamin dan mineral dari bahan tambahan seperti sayuran. konsumsi bakpau dalam jumlah yang wajar dapat menjadi sumber energi yang baik bagi tubuh.
namun, bagi yang sedang menjaga berat badan atau memiliki kondisi kesehatan tertentu, seperti diabetes, disarankan untuk memilih bakpau dengan isian yang lebih sehat, seperti kacang merah atau sayuran, serta menghindari konsumsi berlebihan karena kandungan gula dan karbohidratnya yang cukup tinggi.
di tengah persaingan industri kuliner yang semakin ketat, bakpau tetap bertahan sebagai salah satu jajanan yang diminati banyak orang.
inovasi dalam rasa, bentuk, dan metode pemasaran membuat bakpau terus berkembang dan memiliki tempat di hati masyarakat.
dengan semakin tingginya permintaan terhadap makanan yang praktis dan sehat, kemungkinan besar akan muncul lebih banyak varian bakpau yang menggunakan bahan-bahan alami, rendah gula, dan bebas bahan pengawet.
selain itu, strategi pemasaran digital dan layanan pesan antar juga turut berkontribusi dalam memperluas jangkauan pasar bakpau di indonesia.
bakpau bukan sekadar makanan tradisional, tetapi telah menjadi bagian dari budaya kuliner yang terus berkembang.
dengan berbagai inovasi yang dilakukan, bakpau tetap menjadi pilihan favorit bagi masyarakat yang ingin menikmati hidangan lezat dan praktis.
baik sebagai camilan atau makanan utama, bakpau tetap memiliki daya tarik yang tak lekang oleh waktu.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 4 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan