Manfaat dan Keunikan Buah Kolang Kaling yang Wajib Diketahui
Kolang kaling: bukan hanya enak, tapi juga penuh manfaat untuk kesehatan tubuh-foto:instagram@megainsurance.id-
KESEHATAN,KORANPALPO.COM - Buah kolang kaling, yang sering ditemukan di pasar tradisional Indonesia, ternyata bukan hanya populer sebagai bahan pembuatan es atau jajanan tradisional, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang seringkali terlupakan.
Kolang kaling, yang merupakan biji dari pohon aren atau dikenal juga dengan nama Arenga pinnata, sering diolah dalam berbagai makanan dan minuman manis, terutama di bulan Ramadan.
Namun, tahukah Anda bahwa kolang kaling juga memiliki banyak manfaat baik bagi kesehatan tubuh?
Kolang kaling adalah biji dari pohon aren, yang memiliki kulit keras dan bentuk yang menyerupai biji kacang atau biji kelapa.
BACA JUGA:Jaga Kesehatan Otak, Mata dan Tulang dengan Sayur Kol
BACA JUGA:Turunkan Demam dan Sembuhkan Panas Dalam dengan Labu Siam
Setelah dipanen, biji aren ini biasanya direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan kulit kerasnya, kemudian dipotong-potong dan dijadikan bahan makanan.
Buah kolang kaling memiliki tekstur kenyal dan rasa yang sedikit manis.
Dalam budaya Indonesia, kolang kaling sering digunakan dalam berbagai sajian, terutama sebagai campuran dalam es campur, kolak, atau bahkan dijadikan bahan utama dalam pembuatan dodol.
Buah kolang kaling tidak hanya nikmat dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
BACA JUGA:Sembuhkan Kencing Nanah dan Bronchitis Dengan Bayam Duri
BACA JUGA:Jaga Kesehatan Mental dengan Keseimbangan Porsi Kerja
Beberapa kandungan utama dalam kolang kaling antara lain:
Serat – Kolang kaling mengandung serat yang cukup tinggi.
- Tag
- Share
-
-
