Terasi: Bumbu Khas Nusantara yang Kaya Aroma dan Rasa
Terasi: Bumbu Khas Nusantara yang Kaya Aroma dan Rasa-foto : tangkapan layar ig, chun_efri--
BACA JUGA:Rawon: Kuliner Legendaris yang Menjadi Ikon Masakan Jawa
2. Terasi Lombok
Berwarna lebih gelap dan memiliki rasa yang lebih gurih, cocok untuk sambal plecing khas Lombok.
3. Terasi Bangka
Bertekstur lebih halus dengan rasa umami yang kuat, sering digunakan dalam masakan khas Sumatera.
BACA JUGA:Kue Celorot : Jajanan Tradisional yang Kian Langka di Pasaran
BACA JUGA:Kue Utri Labu Kuning : Kuliner Tradisional yang Lezat dan Kaya Manfaat
4. Terasi Belitung
Dibuat dari udang rebon berkualitas tinggi, menghasilkan rasa yang lebih lembut dan tidak terlalu menyengat.
Terasi adalah bumbu yang serbaguna dan sering digunakan dalam berbagai hidangan Nusantara.
Salah satu penggunaan paling populer adalah dalam sambal terasi yang menjadi pelengkap favorit untuk lalapan, ayam goreng dan ikan bakar.
BACA JUGA:Martabak Manis : Jajanan Favorit yang Tak Lekang oleh Waktu
BACA JUGA:Asinan Buah Kedondong Kuliner Segar yang Makin Populer di Indonesia
Selain itu, terasi juga digunakan dalam :
- Sayur asem
Untuk memberikan rasa gurih yang khas.
- Gado-gado
- Tag
- Share
-
-
